怎么煮西米露好吃怎么煮西米露好吃又簡單 _西米露

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1、材料：西米100克、芒果1個、椰汁適量、牛奶1瓶。
2、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。(水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免煳底) 。
3、等待煮西米的過程中處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
【怎么煮西米露好吃怎么煮西米露好吃又簡單】4、大約25分鐘后，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，晶瑩剔透的QQ感覺。再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜，即可。