【魚頭燉蘿卜的做法大全 魚頭燉蘿卜的做法】
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1、魚頭洗凈，用料酒腌制10分鐘 。蘿卜切三角形備用 。
2、鍋加熱 ， 放入魚頭兩面煎成黃色，盛起 。鍋里放入少量油，蘿卜用大火爆炒再放入山椒和生姜大蒜炒香 。
3、下魚頭 。加入淹過魚頭的清水，待湯呈現(xiàn)乳白色加入適量的鹽 。燉20分鐘就可以了 。
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