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1、把排骨表面的水分擦干 ， 然后用保鮮袋裝好并且密封 ， 放置陰涼通風處 。
2、用一個盆裝滿冷水，盡量放涼一點的水，把排骨密封放進水中，排骨不要接觸到水，然后放置陰涼通風處 。
3、把排骨放進鍋中煮一會兒，過一下冷水之后把排骨晾干，然后放置陰涼通風處即可 。
【排骨長期冷凍的保鮮方法 排骨長期冷凍的保鮮方法是】4、即使在悶熱的夏季，我們用這種方法也可以保存一段時間的排骨 ， 但是我們要注意，肉類最好不要放置太長時間，我們一般都是在最短的時間內處理好然后進行烹飪，是因為時間久了就會變質，排骨的味道可能也會變，在最開始烹飪可能味道就會更加鮮美 。我們在制作排骨的時候還要注意 ， 排骨必須要多煮一會兒 ， 因為肉里面會有一些寄生蟲，它們必須要用高溫殺死，如果煮出來是生的排骨，吃進去可能對人的身體造成一定的影響 。
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