燉排骨的家常做法最簡單的燉排骨的家常做法 _做法

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1、鍋中放如冷水，將排骨倒入鍋中，大火燒開，加入料酒，撈出洗凈備用。
2、將冰糖、適量冷水倒入鍋中，熬出汁，熬出糖色。
【燉排骨的家常做法最簡單的燉排骨的家常做法】3、將焯水的排骨倒入鍋中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。
4、蔥、姜、花椒、干辣椒、料酒，加入清水。
5、加入鹽、雞精、白糖調口，大火燒開。
6、蓋上蓋，小火40分鐘，收汁，撒上香菜出鍋。