文章插圖
文章插圖
1、臭鱖魚去鱗洗凈，控水；
2、姜、蒜切片（蒜切厚一點） ， 青紅辣椒切小段，洋蔥切絲備用；
3、煎臭鱖魚，雙面煎黃定型即可；
4、煎魚期間準備豆瓣醬、豆豉、剁椒；
5、用煎魚剩下的油先煸炒蒜片；
【臭鱖魚家常烹飪方法，臭鱖魚家常烹飪方法簡單】6、蒜煸炒到焦黃，再放入蔥煸炒；
7、炒出炒香味，小火煸炒小碟里的三醬，炒出豆豉香味，再放姜片，青紅椒煸炒，放2勺醬油 ， 半勺白糖，料酒；
8、把煎好的臭鱖魚放入，再加些水，咕嘟嘟咕嘟嘟20分鐘左右便可 。
相關經驗推薦
- 家常魚子醬的烹飪方法 家常魚子醬的做法
- 家常烹飪土豆方法和步驟 家常烹飪土豆方法
- 魚丸的家常烹飪方法和步驟 魚丸的家常烹飪方法
- 海參的家常烹飪方法大全 海參的家常烹飪方法
- 美味家常萊烹飪方法 家常菜做法
- 炸油餅的做法家常做法 炸油餅的做法
- 角瓜的18種家常做法 角瓜怎么做餡好吃
- 燉排骨的家常做法最簡單的 燉排骨的家常做法
- 被蛋卷的做法 油條肉香被蛋卷的家常做法分享
- 炒海帶的做法大全家常菜 炒海帶的做法大全