文章插圖
1、綠甘藍、紫甘藍切條，焯水 ， 迅速過涼開水，擠干備用；
2、蝦米溫水泡發至無硬芯 ， 瀝干水分 ， 切碎備用；
3、大蒜拍扁剁碎歲備用；
4、用涼拌醬油、醋、糖、鹽和香油調成碗汁；
5、碗汁澆入擠干的菜中；
【涼拌甘藍做法大全視頻 涼拌甘藍做法大全】6、起油鍋 ， 油溫熱時 ， 下入蒜末和蝦米碎，小火炒至金黃，香味飄出，倒入菜中拌勻即可 。
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