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【雞蛋發面餅家常做法大全 雞蛋發面餅家常做法】1、一個雞蛋、20克綿白糖，喜歡吃甜的可以多加糖 。10克食用油、2克酵母，攪拌均勻 。
2、攪拌均勻后加面粉、普通面粉就可以，準備和面 。
3、先用筷子攪拌、如圖 。最后用手揉成面團 。
4、面開了 ， 這個樣子、蜂窩狀就是面開了 ， 就可以開始做了 。
5、把面取出來揉幾分鐘 ， 把里面氣排出 。
6、電飯煲抹一層食用油，把餅放里面，蓋蓋子按煮飯鍵，一兩分鐘它就會跳閘 。
7、跳閘后打開鍋蓋、把餅翻個身，再蓋蓋子按煮飯鍵，再跳閘后保溫20分鐘，就可以出鍋了 。
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