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【茭白雞蛋家常做法大全 茭白雞蛋家常做法】1、茭白剝去外殼，洗凈后切成薄片 。將雞蛋打散 。
2、炒鍋油熱后，加入雞蛋翻炒后盛出；
3、炒鍋加油，油熱后加入茭白翻炒，至茭白略微帶點焦黃時加入生抽和少量水炒勻
4、再加入炒好的雞蛋、少許鹽，也可加少許白糖 ， 炒勻后即可
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