家常酸湯面的做法大全具體制作的步驟是什么 _生活百科

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1、將蔥切成小段，蒜切末，姜切絲，取適量的白芝麻和干辣椒面備用。
2、準備一個碗，放入切好的蔥段，再依次放入蒜末、姜絲、白芝麻和干辣椒面。
3、鍋中放入適量油，燒至滾燙后澆到蔥姜蒜和辣椒面上，然后放入適量鹽、醋和醬油，鍋中加適量清水，燒開后放入掛面。
【家常酸湯面的做法大全具體制作的步驟是什么】4、煮沸后撈起放到另一個清水鍋中繼續煮，面條煮好時放入青菜煮熟，碗中加入適量面湯，撈入煮好的面條，美味的酸湯面就做好了。