酸辣肉絲湯的做法一起來看看吧 _生活百科

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1、先將干木耳放水等待泡軟后洗凈切絲，隨后把肉切成薄片（剛從冰箱拿出來的有點硬比較好切），肉切完之后，把生姜、大蒜切丁，辣椒、蔥切小段后備用。準備生火。
2、開火，鍋預熱后倒入菜籽油，然后放入切好的生姜、大蒜，進行煸炒后放入肉片（之前有先把肉片焯過水），用大火翻炒，之后撒入適量的鹽和雞精（按個人口味放調料哦），隨后把切好的黑木耳、辣椒段放入鍋中一起大火翻炒。
3、最后倒入適量的醋和一勺老干媽，并倒入一大碗水，大火燒開后就可以起鍋啦。（因為自己口味比較重，所以嘗了味道后又加了點鹽，辣椒醬）
【酸辣肉絲湯的做法一起來看看吧】4、一人份的酸辣肉片湯就成啦，酸辣開胃。