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1、自制蛋卷:100克面粉,4個雞蛋 , 50克白砂糖,40克玉米油 , 15克黑芝麻 。雞蛋白糖放在一起,充分攪拌 。篩入面粉,加黑芝麻 , 加玉米油 , 繼續攪拌 。舀一勺攤開在鍋里,弄的薄薄的,用小火 。以免烤好,翻面再烤 。蛋餅倒著放 , 中間放筷子快速打卷,拉出筷子,涼了就成了 。
【孩子都能做的小零食推薦 孩子都能做的小零食有哪些】2、奶香小圓子:1個雞蛋、1小碗面粉、1勺白糖、3克酵母、60克牛奶 。雞蛋、面粉、白糖攪拌均勻 。加入化開的酵母粉,揉均勻做成光滑的小面團,醒30分鐘 。再揉 , 搟成面片,改刀成條,在變成小丁,電餅鐺不用涂油,熱了之后擺入小?。?來回翻轉,直到烤成金黃色可以出鍋 。
3、番茄小零食:1個雞蛋、1小碗面粉、1個西紅柿、一個啤酒瓶蓋 。西紅柿洗凈,去皮,打成汁 。西紅柿汁、雞蛋和面粉攪拌一起,然后揉成團,醒大概10分鐘,搟成片 , 然后用啤酒瓶蓋壓出一個一個的小花邊,然后每一個都用筷子在中間擠壓一下 , 變成小蝴蝶結的樣子,放入熱油中炸成金黃 。
4、花生粘:30克白糖、300克花生、1個雞蛋、60克面粉 。花生洗干凈 , 控干水分,放在一起攪拌 。另一半面粉放入一個大盤子里,倒入剛才攪拌好的花生、雞蛋、一半面粉、白糖,輕輕晃動盤子,讓每一粒花生米都能均勻地裹上干面粉 。花生油燒至微熱放入粘好的花生,小火慢慢地炸,這個可是個功夫活 , 千萬不能離開,一定要一直用鏟子在油鍋里攪拌翻轉 , 看到差不多了,就要隨時嘗一嘗,口感酥脆了就可以出鍋了 。
5、開口笑:1個雞蛋、200克面粉、1勺熟油、2勺白糖、3克泡打粉、2克小蘇打、適量白芝麻、40克左右水 。雞蛋、白糖 , 熟油、加水攪拌均勻 。一點點地往里篩面粉,分幾次每次都少量的加入,攪成小顆粒揉成面團,醒10分鐘 , 做成一個個圓柱條,切成一個個小塊,捏圓拍扁一個個地沾水,在芝麻碗里滾幾下放入六成熱油鍋,炸到浮起,裂開就撈出來,最好炸兩次 , 個個都能裂開 。
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