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1、原料：豬腰子1只，雞湯大半碗 。配料：娃娃菜 ， 木耳，筍，蔥 ， 姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽 。
2、豬腰子豎切成3-4MM的薄片 ， 浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可 。
【豬腰怎么燒不腥 豬腰湯怎么做好吃不腥不腥】3、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后，轉(zhuǎn)小火 。
4、豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了 。
5、湯里入娃娃菜、蔥、姜 ， 調(diào)一點胡椒粉 。
6、湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調(diào)料酒、鹽 ， 放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可 。
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