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1、就地貯藏法：此法效果好 。其方法是：魔芋倒苗后，未出現(xiàn)霜凍之前 ， 插上木棒或竹簽作標(biāo)記，然后用秸稈、樹(shù)葉等覆蓋地面，防寒保濕，。要盡量蓋厚些，不得薄于15cm 。同時(shí)，開(kāi)好圍溝、廂溝，溝溝相通，常清溝排漬，以免園中漬水而造成魔芋腐爛 。尤其是種芋，采用此法更佳，次年春季邊挖邊種，省工、省時(shí)、簡(jiǎn)便易行、種芋不易染病、水分正常等 。
2、土坑貯藏法：選背風(fēng)向陽(yáng)、土壤干燥處挖好深約1.2m的土坑，長(zhǎng)、寬均按魔芋的貯藏量而定 。放魔芋時(shí)，先在土坑底部和四周鋪放厚約5--10cm的干稻草或麥秸 ， 然后放入魔芋，堆放4--5層為宜，堆放好后在魔芋上面再蓋厚約5cm的稻草，稻草上覆蓋厚約15--20cm的土層 。為防水流進(jìn)土坑內(nèi)，坑四周挖好圍溝 。
【新鮮魔芋長(zhǎng)期保存方法，新鮮魔芋長(zhǎng)期保存方法及用量】3、地窖貯藏法：選地下水位低、排水良好，土質(zhì)結(jié)實(shí)處挖窖 。窖能裝800--1000kg魔芋為宜 。地窖挖好后，先用稻草或艾葉加50g硫磺熏窖1次 ， 并封窖2--3天，然后打開(kāi)窖門(mén)，通風(fēng)換氣幾天后，再放魔芋 。每窖魔芋量為地窖容量的60-70% 。魔芋入窖后，常通風(fēng)換氣，調(diào)節(jié)窖溫、濕度 。入窖初期，打開(kāi)窖門(mén)通氣，嚴(yán)冬季節(jié)，要緊閉窖門(mén) ， 但窖門(mén)上方留一通風(fēng)口 。
4、沙埋貯藏法：選通風(fēng)干燥、溫度較高的室內(nèi)，先在地面鋪一層厚約10--12cm的河沙，然后放一層魔芋，一層河沙，一層魔芋，堆放5--6層，最上面及四周覆蓋干稻草或麻袋 。
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