蔬菜干怎么曬蔬菜干曬制方法 _方法

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1、準備好蔬菜，將其去掉黃葉，清洗干凈。大的可以將葉子撕幾片下來。
2、將鍋內加入足量水，加入鹽，加入蔬菜，焯水，不用太久。
3、撈出蔬菜，擠出多余的水分，這一步有助于曬，不然曬的時間太長，天氣不好的話容易霉變。
4、將蔬菜晾曬起來，可以用衣架，也可以用棉繩，也可以直接用涼網。
5、曬了一天的狀態，第一天天氣很好，基本干了一大半，中間可以翻翻身。
6、繼續曬，第二天陰天，不過空氣中不潮濕，潮濕的蔬菜干容易返潮。
【蔬菜干怎么曬蔬菜干曬制方法】7、第三天，基本全干了，比較干癟了。