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1、土家醬香餅：又稱(chēng)湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅 ， 簡(jiǎn)稱(chēng)醬香餅或香醬餅 。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn) 。
2、炕洋芋：炕是湖北宜昌的方言 ， 是煎炒燜炸之外的一種做菜方式 。炕熟后，洋芋吃在嘴里感覺(jué)不油 ， 有種烤熟的香甜感 。
3、長(zhǎng)陽(yáng)蒸肉：長(zhǎng)陽(yáng)人每逢臘月，農(nóng)村大多殺了自家喂養(yǎng)的年豬，頗為吸引人的莫過(guò)于殺年豬后家家都要做蒸肉吃 。將肥瘦相間的豬肉，用鹽、料酒、糖、味精等調(diào)味料煨好后 ， 放入鍋中蒸熟即可 。長(zhǎng)陽(yáng)蒸肉肉質(zhì)松軟，肉香撲鼻 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富，可以拌米飯 ， 也可以?shī)A在面食中食用 。
4、榨廣椒炒臘肉：榨廣椒炒臘肉是長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣的傳統(tǒng)名菜，濃香鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，值得一嘗 。
【長(zhǎng)陽(yáng)鎮(zhèn)美食 長(zhǎng)陽(yáng)美食有什么】5、長(zhǎng)陽(yáng)肉糕：肉糕是長(zhǎng)陽(yáng)人的一種傳統(tǒng)食品，由苕粉、豬肉末、豆腐、雞蛋、佐料混合后蒸制而成 。肉糕碼在鮮花碗上 ， 呈寶塔形 。有紅、黃、白、褐多色，不僅好看，而且味道鮮美 。
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