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1、材料：青椰子、椰漿 200克、淡奶油 100克、白砂糖 60克、吉利丁片25克 。
【椰子凍怎么做 椰子凍怎么做視頻】2、打開(kāi)椰子殼，倒出椰汁 ， 留下殼備用 。
3、之后把吉利丁片隔水泡軟 。
4、然后用鮮椰汁、淡奶油、椰漿、白砂糖混合均勻 。
5、在鍋中煮至70度 。
6、之后再加入用水泡軟的吉利丁片，攪勻至融化，放涼 。
7、放涼之后重新倒回椰子中 ， 冷藏 。
8、冷藏到凝固之后就完成了 。
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