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【新鮮無花果怎么挑選，新鮮無花果怎么挑選才好吃】1、顏色深的無花果是成熟了的，首先要看顏色選 。如果那種特別青的，應(yīng)該是還沒有成熟，沒成熟的口感不好，不能選 。
2、要看無花果的整體完好，沒有破損，沒有腐爛的地方 。如果沒有表皮皺皺的失去水分的現(xiàn)象 ， 基本上這樣的無花果就是可以選的 。
3、盡量選擇大個的，大個的不僅成熟，而且果肉飽滿 。無花果由于也可以做成果脯食用，但是曬成干的就小的多了 ， 所以大個的水分也會比較充足 。
4、無花果的尾部是開著的，如果口開的太大，那就會很容易進去灰塵 。所以選口小一點的 。
5、果實表面可以捏一捏，如果表面特別硬的，應(yīng)該是沒有熟透的無花果，口感不好 。如果太軟，可能是里面爛掉了 。就選那種微微軟的，剛好成熟的比較甜 。
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