【怎么樣能長期保存茶葉 茶葉要怎么保存才能保存久】
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1、先將要保存的茶葉整理好，分開羅列整理；將茶葉裝入食品級鋁箔袋內，擠掉袋內多余的空氣冰封口；將茶葉裝入鐵罐、錫罐內 ， 蓋好蓋子；將茶葉放置在冰箱冷藏室或常溫陰涼處儲存 。
2、茶葉極容易變質，溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的質量，所以，茶葉需要妥善保存 。要保存好茶葉，必須掌握好茶葉的特性 。茶葉有三性 ， 即吸濕性、陳化性、吸收異味性 。因此存放茶葉時要注意防潮、防?、防变质、防异味串?。
3、茶葉結構疏松，又含有多種“親水性”物質，吸濕性很強，而茶葉中的水分超過12%即易發霉變質 。
4、因此，茶葉必須存放在干燥通風陰涼處 。茶葉的芳香物容易揮發，葉綠素和鞣質容易被氧化，茶葉存放久了，會使香味降低，湯色變灰暗或渾注 。
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