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1、食材：農(nóng)家雞1只 ， 山藥1根，枸杞1小把 ， 蔥姜 ， 料酒，鹽適量 。
【雞湯怎么燉鮮甜 雞湯怎么燉鮮】2、雞清理干凈后，剁成小塊，山藥去皮切成小塊，蔥姜洗凈，姜切片 ， 蔥打成蔥結(jié)備用；
3、切好的雞塊放入鍋中 ， 加入足量冷水，燒開，撇去浮沫；
4、然后加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結(jié)；
5、煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋 ， 慢燉大約30分鐘；
6、將山藥加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉10分鐘；
7、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續(xù)加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調(diào)味即可 。
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