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【邵陽的特產(chǎn)食物有哪些 邵陽的特產(chǎn)食物有哪些圖片】1、邵陽米粉：對(duì)于很多邵陽人來說，早起的第一件事就是嗦粉 ， 尤其是當(dāng)?shù)鼗孛褓u的牛肉粉口感最佳，在一碗米粉中你可以看到色澤紅潤大片的牛肉，濃郁的牛骨湯，吃到嘴中口感嫩滑 ， 米粉嚼起來彈性十足 ， 雪白順滑 。
2、豬血丸子：是湖南邵陽的一道特色美食，也叫血粑豆腐、豬血粑，會(huì)吃的人把它叫“黑色珍珠”，外行人只覺得這是“重口味” 。它主要是以豆腐為主要食材，搭配上豬血和豬肉制作而成，剛剛做好的豬血丸子臘香味撲鼻 ， 看著漆黑锃亮，圓潤敦實(shí)，滿是油光，用它配著青蒜炒菜，辣香濃郁，外焦里嫩，鮮香可口 。
3、血漿鴨：是湖南邵陽武岡市和新寧縣的傳統(tǒng)名菜，濃濃的血漿包裹著每一塊鴨肉，里邊還有嫩嫩的仔姜，紅紅的辣椒，鴨肉噴香，還帶有酸辣的口感，吃著酥而脆，味道妙不可言 。
4、牙簽牛肉：牙簽牛肉是湖南邵陽、新化地區(qū)的特色美食 ， 一般它都是用湘西黃牛最嫩的里脊肉為主要食材，經(jīng)過紅油微炸而成，它不像烤牛肉串 ， 炸好的牙簽牛肉夠辣、夠鮮、夠勁道 。
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