如何涼拌黃瓜好吃如何涼拌黃瓜好吃又脆 _好吃

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1、用料：黃瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蠔油、生抽、鹽、味精、糖。
2、將材料準(zhǔn)備好。
3、起鍋，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋。
4、黃瓜去皮，根據(jù)個人喜歡去皮還是不去皮。
5、用刀將黃瓜拍扁、切好，大小長短根據(jù)個人喜好。
6、放入碗中，加人準(zhǔn)備好的材料鹽、生抽、糖、醋、放冰箱腌制，裹上保鮮膜20分鐘左右，鎖住鮮味。
【如何涼拌黃瓜好吃如何涼拌黃瓜好吃又脆】7、腌制好后，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最后撒上剁椒、蔥花。