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1、泡發(fā)好的銀耳能保存1-2天 。
2、泡好的銀耳，瀝干多余水分，將其放入冰箱冷藏，冰箱冷藏室的低溫環(huán)境可抑制細菌繁殖，延長銀耳的保存時間 ， 可保存1-2天 。
【泡發(fā)好的銀耳能保存多久不壞 泡發(fā)好的銀耳能保存多久】3、銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖的等營養(yǎng)成分，浸泡水中之后，這些營養(yǎng)成分都可成為微生物的食物來源，讓其滋生、繁殖，從而導致銀耳發(fā)生變質(zhì)反應，因此還需盡快食用 。
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