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【茶葉放多久 判斷茶葉放太久的方法】1、看茶色澤;外觀上,我們可以看茶是否發(fā)生了霉變,如果過(guò)期霉變,茶葉通常會(huì)色變發(fā)白 。而像新鮮的干茶一般色澤較鮮艷、完整,給人新鮮的感覺(jué),如果茶葉過(guò)期 , 色澤就會(huì)較為灰暗,沒(méi)有光澤度 。一般能看到與新鮮的茶有明顯的色澤區(qū)別 。
2、聞茶香氣;正常的茶葉香氣比較清新、自然,帶有明顯的品類特征 。而過(guò)期的茶葉會(huì)散發(fā)出陳味兒 , 或是與正常的茶葉有明顯不同的氣味,有些甚至有雜味,聞起來(lái)很不舒服 。
3、摸茶濕度;茶的干濕度也是一個(gè)很重要的判斷方法 。一般銷售的茶葉對(duì)含水量有嚴(yán)格要求 , 以不超過(guò)7%為宜 。而靜置時(shí)間較久的茶葉,免不了會(huì)吸潮,含水量會(huì)有所上升 。所以如果干茶能輕易折斷、捏成粉末狀 , 那說(shuō)明含水量在可控范圍內(nèi) 。如果有濕嗒嗒的感覺(jué),不能輕易折斷,則說(shuō)明茶葉含水量偏高,要注意變質(zhì)問(wèn)題 。
4、喝茶滋味;最后,如果我們想更確切地了解茶葉是否過(guò)期,通過(guò)茶湯來(lái)判斷會(huì)更加準(zhǔn)確 。正常的茶葉,沖泡之后的茶湯清亮,滋味會(huì)比較飽滿,具有茶的鮮活感,喝起來(lái)有茶獨(dú)特的清香和回味,感覺(jué)舒適 。
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