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茶葉的儲存時間 普通茶葉的保存時間


茶葉的儲存時間 普通茶葉的保存時間

文章插圖

茶葉的儲存時間 普通茶葉的保存時間

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1、一般來說 , 不同品種的茶葉保質(zhì)期也會不同 。現(xiàn)在市面上的綠茶生產(chǎn)企業(yè),有的沒在包裝上寫保質(zhì)期,有的寫著保質(zhì)期12個月,更多的是寫保質(zhì)期18個月 。其實綠茶在密封的情況下,保質(zhì)期一般是一年左右 , 而很受西南地區(qū)人民喜愛的磚茶和發(fā)酵茶,則可以保存十年以上 。品種不同保質(zhì)期就會不同,紅茶的保質(zhì)期最多三年 。像普洱和紅茶,就沒有具體的保質(zhì)期 。因為這種類別的茶,放得越久茶湯越香 。
2、茶葉的品質(zhì)容易受溫度、光線、濕度影響,如果茶葉沒有保存好,茶葉就會喪失原有的風(fēng)味與口感味 。甚至連香氣、湯色都會變差,嚴(yán)重的還會變質(zhì)就不能食用了 。
3、密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月左右,散裝茶葉保質(zhì)期就更短 。因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失風(fēng)味 , 也更容易變質(zhì) 。
【茶葉的儲存時間 普通茶葉的保存時間】4、茶葉如果發(fā)霉了是不能飲用的,最好將茶葉放進冰箱內(nèi)低溫儲存 。可以把茶葉放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐內(nèi) 。裝滿裝實并蓋嚴(yán),用膠布封口并蠟熔涂封,外面再套上塑料袋扎好 。

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