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1、能吃：花蛤用鹽水泡了一夜，如果不斷地更換清水浸泡，而且是在低溫的環(huán)境中浸泡，通常不會(huì)導(dǎo)致大量的細(xì)菌和真菌分解其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也不會(huì)發(fā)生變質(zhì) 。在保存良好的情況下，當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以正常被人體吸收，對(duì)身體有好處，所以能吃；
【花蛤泡了一夜還能吃嗎 花蛤泡了一夜還能吃嗎都臭了】2、不能吃：花蛤用鹽水泡了一夜的時(shí)間比較長(zhǎng)，在長(zhǎng)時(shí)間浸泡的過(guò)程中，可能會(huì)引起花蛤當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外流 ， 甚至生成大量的細(xì)菌和真菌，分解花蛤當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分，從而引起花蛤腐爛變質(zhì) 。在吃了被污染的花蛤以后 ， 可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌和真菌損害胃腸道 ， 容易出現(xiàn)急性胃腸炎，表現(xiàn)出惡心以及腹瀉等不適癥狀，這種情況則不能吃 。
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