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1、皮蛋煮熟后是可以食用的，像是皮蛋瘦肉粥，或者是皮蛋黃瓜湯都是煮熟后再食用的 。
【松花蛋煮了還能不能吃 松花蛋煮熟了能吃嗎】2、當(dāng)然皮蛋也可以生食，因?yàn)槲覀儽旧硭I(mǎi)的皮蛋就是熟的，不用煮也可以食用 。因?yàn)槠さ霸谥谱鞯臅r(shí)候，經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)而變熟了 ， 所以只需要直接剝開(kāi)便可以吃了 。皮蛋熟吃的口感是最好的，因?yàn)樯钠さ坝幸还纱碳さ奈兜溃羰鞘焓潮憧梢宰屛兜栏拥目煽?。
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