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【虹鱒魚的做法 虹鱒魚的做法大全家常做法】1、材料：虹鱒魚、豆腐、西芹、洋蔥、木耳、蔥姜蒜、鹽、糖、豆瓣醬、西紅柿醬 。
2、虹鱒魚清理干凈，切成4段 ， 抹少量鹽腌10分鐘，豆腐、洋蔥切塊 ， 西芹切片 ， 木耳改刀；
3、炒鍋加油燒熱，放豆瓣醬和西紅柿醬爆香，加足量水，下豆腐木耳，加鹽糖燉15分鐘；
4、下西芹洋蔥和魚段浸入湯中，燉10分鐘，出鍋 。
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