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1、杭州片兒川是浙江省杭州市的一道傳統特色小吃，屬于浙菜系；面的澆頭主要由雪菜，筍片，瘦肉絲組成 。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創 。
【杭州片兒川來歷 杭州片兒川是什么】2、其特色在于雪菜和筍片的鮮美片兒川的價格適中（一般在10-15元人民幣左右），是杭州市民最喜愛的日常小吃之一 。
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