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1、火龍果 。火龍果越重,汁水越多,果肉也越豐滿 , 所以在購買前要先掂量一下 。外皮顏色越紅越好 , 而綠的地方則要注意是否已經枯黃,是的話就不新鮮了 。火龍果越胖越好,不要挑瘦長型的 , 那樣的果實還不成熟 。
【怎樣挑選新鮮水果好吃 怎樣挑選新鮮水果好吃的】2、葡萄 。新鮮葡萄表面有一層白色的霜,用手一碰就會掉,沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的 , 不過綠皮葡萄不適用 。選擇果梗硬朗,果梗與果粒之間比較結實的,庫存時間長的葡萄提起果梗果粒搖搖欲墜 。葡萄的甜度跟品種關系較大,比如巨峰一般比較酸,玫瑰香就比較甜 。
3、芒果 。挑選芒果時要選飽滿、圓潤的,顏色要選正黃色的 。要買表皮上沒有斑點的,否則有斑點可能是果肉已經爛掉了 。同時要注意一下表皮不能有褶皺 , 如果有褶皺的話,就代表里面的水分已經流逝了 。
4、蘋果 。蘋果要選黃里透紅的,紋理清晰的 , 這樣的蘋果才是又脆又甜的 。一定不要拿顏色是綠色里透出一點紅色的蘋果,這樣的蘋果通常都沒有什么味道,水分也少 。也要注意蘋果的“肚臍”是陷下去深的,用手指彈蘋果時,聲音要清脆 。
5、香蕉 。挑選香蕉永遠選擇顏色鮮艷的 , 不要買那些受到擠壓破碎的 。另外,有機香蕉的味道會更加飽滿,也更甜 。
6、柑橘類 。橘、柑、橙、柚都是柑橘類水果中的一種,外形相近,大致上體積呈遞增樣 。“高身橙 , 扁身柑,光身橘 。”橘子的皮要亮 , 不論品種,中間有環形的是母的,比較甜 , 有點狀的是公的 。挑皮薄有彈性的,早橘汁多味甜,晚橘粗糙多筋 。橘、橙、柚都要選沉手的 , 外表要潤滑光亮的 。砂糖橘要選粗糙的 。橙子要選底部有圈的 。臍橙要選底下有凹下去的洞洞的,會比較甜 。
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