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1、食材：土豆、線椒、蒜、鹽，食用油 。
2、土豆切塊，煮熟至筷子可以扎透即可 。
【馬鈴薯怎樣做好吃家常做法 馬鈴薯怎樣做好吃家常】3、熱鍋下油，炸土豆煎炒 。
4、用鏟子將土豆按壓成半土豆泥狀，煎至起鍋巴（根據個人喜歡來決定鍋巴程度） 。
5、加少許鹽，下青椒蒜片翻炒起鍋 。
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