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【如何炒新鮮牛肝菌好吃竅門 如何炒新鮮牛肝菌好吃】1、原料：牛肝菌、熏肉、胡蘿卜、青尖椒、生抽、料酒、白糖 。
2、牛肝菌泡洗2小時 。
3、胡蘿卜切片，青椒切塊，熏肉切片 。
4、鍋中放少許油，放熏肉小火煉出油 。
5、鍋中留油炒胡蘿卜1分鐘 。
6、放入牛肝菌爆炒2分鐘 。
7、放尖椒炒至斷生，放生抽，料酒，白糖炒勻即可 。
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