【干豆皮怎么做嫩 干豆皮嫩的做法】
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1、將干豆腐皮切成小長方形 。
2、卷成卷，用牙簽串起備用 。
3、鍋中加水，放入蔥姜、鹽，雞汁，水開后放入豆腐串，煮10分鐘 。
4、放入所有酸菜，然后轉小火煮10分鐘 。
5、辣椒油、大蒜末、香菜放在一個碗中抖勻 。
6、把調好的醬料一半放入鍋中，煮5分鐘左右即可關火 。
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