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1、把青瓜清理掉皮 , 洗凈 。
2、把青瓜切成一小塊一小塊的 。容易入味 。
3、用鹽腌制,抓至青瓜塊變軟出水 。
4、然后用清水洗凈瀝干水分 。
【青瓜酸的做法 超簡(jiǎn)單腌制酸青瓜方法】5、最后在碗中加入白糖、糯米醋 , 與青瓜攪拌均勻即可 。(加糯米醋比較好吃 , 也可以放別的醋) 。
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