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【爆炒腰花的家常做法 爆炒腰花的簡單家常做法】1、將豬腰 , 切片,切花,涼水下鍋,加料酒過水 。然后撈出備用 。
2、蔥,姜 , 蒜,辣椒,都切成段備用 。
3、將青椒切段備用 。
4、起鍋燒油 , 加入青椒配料 , 炒到斷生 。
5、加入腰花,醬油,醋少許,鹽,白糖少許,最后加入雞精,耗油少許,拌勻后出鍋 。
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