文章插圖
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1、將土豆切成絲放到水里待用 。
2、將紅辣椒和綠辣椒也切成絲，大約和土豆絲一樣粗細(xì)、蒜切成片即可 。
3、鍋里倒入少許油，待油熱后先將蔥、蒜放入翻炒 。等5秒鐘熗出香味 。
4、過濾掉土豆絲中的水分待用 。
5、放入青紅辣椒 ， 倒入土豆絲繼續(xù)翻炒 ， 這個(gè)時(shí)候可以將火的溫度稍微調(diào)小一點(diǎn) 。
【土豆絲怎么做可口 怎樣做出清脆可口的土豆絲】6、然后根據(jù)菜的量放入適量鹽、倒入一勺醋翻炒，拌勻，即可出鍋 。
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