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1、食材準(zhǔn)備:白米飯200克 , 雞蛋1個,香蔥少許,醬油3大匙,紹酒、白糖各1小匙 , 食用油1大匙,味精、胡椒粉各少許 。
2、香蔥切蔥花,雞蛋達(dá)入碗中,攪成蛋液備用;
3、炒鍋上火燒熱,下油,用香蔥、紹酒熗鍋,下調(diào)味料醬油、白糖、味精、胡椒 , 再下入白米飯,炒拌均勻入味;
【怎樣炒米飯好吃 炒米飯最好吃的做法】4、見白米飯變色 , 淋入雞蛋液,翻拌均勻至定漿,出鍋裝盤 , 醬油炒飯即成 。
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