文章插圖
文章插圖
1、小籠包
上海小籠包以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮而著稱，自然新鮮的汁水是其精髓，吃上海小籠包的訣竅是：輕輕提、慢慢移、先開(kāi)窗、后吸湯 。
2、糍飯糕
糍飯糕是金黃色的長(zhǎng)方形炸米糕 ， 外層金黃 ， 內(nèi)層白色粢飯糕軟糯可口，老上海的四大金剛之一 。
3、白斬雞
白斬雞又稱白切雞，雞皮脆、肉嫩、味鮮、形美 ， 受到各方食客極高的贊美 。
4、醬鴨
【上海十大必吃 上海十大必吃列述】醬鴨是上海家喻戶曉的一道名菜，鴨肉鮮嫩，咸甜適中 ， 香濃味醇，色澤紅亮，是一道既美味又養(yǎng)生的佳品 。
5、生煎包
生煎包可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心，皮酥、汁濃、肉香、精巧，輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不能散去 。
6、鍋貼
鍋貼呈細(xì)細(xì)彎彎的月牙形，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌 ， 成品灌湯流油，餡味香美 。
7、鮮肉月餅
鮮肉月餅是上海的傳統(tǒng)小吃 ， 餡是豬肉制成，皮薄餡大，酥脆又有韌勁 ， 一口下去全是滿足感 。
8、咸豆?jié){
咸豆?jié){里主要有油條片、榨菜末、蝦皮、蔥花，喝起來(lái)不光味道鮮美 ， 而且賞心悅目 。
9、蔥油拌面
蔥油拌面是一道極具上海特色的風(fēng)味面食，以面條為主要原料，配上豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒等調(diào)味品制成的一道小吃 。
10、牛肉煎包
牛肉煎包是清真食品 ， 煎包皮是發(fā)面，純牛肉餡，有時(shí)會(huì)加些卷心菜 。最大的特點(diǎn)就是大，比包子還大，但味道絕對(duì)沒(méi)的說(shuō) 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 東營(yíng)可以送人的特產(chǎn) 東營(yíng)十大特產(chǎn)
- 坡子街五大必吃美食 關(guān)于坡子街五大必吃美食
- 十大搬磚手游推薦 搬磚手游推薦
- 在美國(guó)總被問(wèn)“夠不夠中國(guó)”，他直接回上海干了件大事
- 上海藝校有哪些學(xué)校 上海藝術(shù)學(xué)院招生條件
- 上海全市常態(tài)化核酸檢測(cè)點(diǎn)免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)延長(zhǎng)至12月31日
- 上海網(wǎng)站排名優(yōu)化 上海網(wǎng)站優(yōu)化哪家好
- 上海等多地上線官方房產(chǎn)租售平臺(tái) 業(yè)內(nèi)：對(duì)民營(yíng)中介沖擊力很大，但體驗(yàn)感仍需優(yōu)化
- 凈利3000多萬(wàn)，卻要花7555萬(wàn)買(mǎi)“上海頂級(jí)別墅”！上市公司稱用來(lái)辦公，卻被物業(yè)“打臉”；深交所發(fā)問(wèn)：是否存在利益輸送
- 11月27日零時(shí)起上海18個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)解除管控