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1、將饅頭切成片，一般一個饅頭切五六片就好 。太薄了炸出來硬，厚了炸出來不香 。
2、倒半盤水 ， 取一片饅頭片放進去蘸蘸，這樣做的目的是炸出來酥脆 。一蘸即可拿出來，不然泡了就不好吃了 。其它幾片也一一過水 ， 放置待用 。
3、將鍋燒熱，倒入花生油，剛滿鍋底就行 。撒一點點鹽，油五六成熱，放上饅頭片，小火炸 。
4、炸好一面，反過來炸另一面 。注意一定小火，不然很容易糊了 。
【簡單又好吃美食做法 制作的步驟是什么】5、兩面炸至金黃色就行了 ， 用時很短，三兩分鐘的事 。關(guān)火 ， 將饅頭片鏟到盤中 。
6、用鍋中余油炸雞蛋和火腿腸片 。炸好，一塊裝到盤里 。端上桌開吃吧！真的是簡單又好吃 。
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