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1、冷泡水果茶是用冷水泡的 。冷泡茶即以冷水來沖泡茶葉,是顛覆傳統的一種泡茶方法 。傳統的生活飲茶文化,多以熱開水來沖泡,既可享受茶葉散發的優雅香味,品嘗茶湯中甘甜味醇的滋味,也是一種閑暇嗜好 。
【冷泡水果茶用冷水泡嗎還是熱水 冷泡水果茶用冷水泡嗎】2、冷泡法是有嚴格的要求的 , 而它真正的目的應該是減少茶的澀感 , 另外就是降低咖啡因的濃度 。平時泡茶的過程中我們就能發現,越是用開水去沖泡苦味也會更重,這其實就是單寧酸多的原因,茶的苦味絕大部分來自于單寧酸,其次水溫和咖啡因也存在高度關聯 。
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