冰皮月餅怎么做 如何自己做冰皮月餅?


冰皮月餅怎么做 如何自己做冰皮月餅?

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冰皮月餅怎么做 如何自己做冰皮月餅?

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1、備好原料:冰皮月餅粉250g;藍莓味果粉適量;菠蘿味果粉適量 。白油40g;油鹽適量 。
2、冰皮粉加水加白油加黃色果粉,拌勻捏成團 。
3、另一半冰皮粉加水加白油加藍莓果粉,捏成團 。
4、將面團分成18g一個,搟成面皮 。
5、餡料分成32g一個 。
6、面皮包好餡收口,團圓 。
7、放入月餅模具中 , 一壓即可 。
【冰皮月餅怎么做 如何自己做冰皮月餅?】8、做好后放入冰箱冷藏后味道更佳 。

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