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1、材料：金針菇 ， 蘆筍，培根肉 。孜然香料，油或者黃油 。
2、做法
（1）培根肉買來是長片的，一切二，卷兩個正好，不然會太長 。卷的很厚肉就不容易熟了 。
（2）金針菇去蒂洗凈，撕開一小措的 。
【孜然培根肉的家常做法大全 孜然培根肉的家常做法】（3）蘆筍洗凈，取前段、中段較嫩的部分，切2-3公分 。
（4）準備些牙簽，半片培根肉卷一根蘆筍+一兩搓金針菇，卷起來用牙簽插好固定 。
（5）食材準備好后 ， 取一平底鍋，加入少許油或黃油 ， 放肉卷均勻的煎至斷生 。
（6）烤箱預熱10分鐘，將煎至的肉卷入烤箱烤15分鐘 。用烤箱的好處是可以烤去多余油脂 ， 口感會更好 。要是沒有烤箱就注意用中火煎至蘆筍熟透即可 。
（7）取出撒上些孜然香料(調料部分可根據個人喜好調配) 。裝盤上桌即可食用 。小訣竅因培根本身口感很好，這道菜無需任何腌制過程，非常簡單美味 。
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