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大蒜糯米粥的做法其實沒大家想的那么難的哦，請看下面小編給您準備的內容 。
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大蒜糯米粥 菜名：大蒜糯米粥
工藝：煮
口味：蒜香味
類別：脾調養調理胃調養調理痢疾調理
大蒜糯米粥的材料 主料：糯米100克大蒜30克
大蒜糯米粥的做法 制作工藝1.將大蒜(紫皮)去皮 ， 入鍋放沸水中煮過撈出 。2.鍋中加入糯米，煮至米開花，再將大蒜重新入鍋 ， 煮粥，待食 。
試用方法每日早晚溫熱服食 。
食譜營養糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒 ， 食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果 。
大蒜：大蒜被譽為廣譜抗菌素，因為大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，其殺菌能力可達到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效 。
同時大蒜還具有調節人體胰島素、防癌抗癌、抑制癌腫、降低血脂、防止血栓、延緩衰老、預防鉛中毒等功效 。
【大蒜糯米粥的做法】 食譜相克糯米：糯米不宜于雞肉同食 。大蒜：大蒜忌與蜂蜜同食 。
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