【大蒜炒雞雜如何做 大蒜炒雞雜如何做好吃】1、大蒜洗好,切好,根與葉稍微分一下 。
2、雞胗洗好,切片,再清洗好 。
3、把鍋燒熱,加入適量的油 。
4、油加熱后,先放點生姜絲入油鍋炸一下,有一點黃就把雞雜倒入翻炒 。
5、分別加入調料:料酒、醬油、糖、鹽 。
6、炒好后就可以了 。
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