低脂低卡芋泥盒子如何做 ， 吃再多也不胖，顏值還非常高呢？？
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低脂低卡芋泥盒子如何做 ， 吃再多也不胖，顏值還非常高呢？這大半個月交際許多 ， 天天晚上出去吃，胡吃海喝、滿足口腹之欲結果就是悲劇了，上秤稱了一下自己的重量，唉呀媽呀，居然上漲4斤半，人過了中年以后，消化功能變弱，吃一點油膩速食品，立即變為脂肪和肉長到了的身上 。長胖非常容易，減肥瘦身則是十分困難，今日跟小伙伴共享一款顏值爆表早飯，低脂肪低卡，做法簡單 ， 吃多少都不會長胖 ， 想瘦的姐妹快點兒跟我學做吧 。
共享顏值爆表早飯 ， 低卡芋泥盒子做法，香甜可口 ， 一學就會 。近幾天老先生由于加班加點，早晨都要去企業吃，這個事情正與我意，早晨起早半小時，為自己準備一些合適減肥的健康早餐，送到企業，餓了吃一點，再加上和運動少吃碳水，堅持下去，一個周重量就可降低許多 。
紫薯和芋頭全是雜糧，富含纖維素，減肥的能夠安心吃，值得一提的是芋頭是一種關鍵的蔬菜兼農作物，營養與藥用功效高，是很受歡迎的營養保健品；并且芋頭的淀粉顆粒小到土豆淀粉的1/10，其吸收率可以達到98%之上，特別是在適合寶寶和患者服用 ， 因此有“皇上貢品”的美譽 。這一芋泥小盒子，我放一些富含纖維素的燕麥脆，營養全面，能量滿滿，非常適合想瘦的姐妹喲 。
【低脂肪低卡芋泥小盒子】【食物】芋頭6個，紫薯一個，酸牛奶2盒，白砂糖半茶勺，奶粉一茶匙，燕麥脆適當 。【作法流程】
第一步將芋頭削皮清洗，切片 。紫薯削皮切片 ， 倒入炒鍋中 ， 走紅蒸15min 。將蒸好的紫薯芋頭放進盆里 ， 添加白砂糖和奶粉（白砂糖也可以不用放） 。晾涼后把它碾成泥，拌勻 。
第二步將混合好一點的芋泥放進潔凈的小盒子中，表層盡可能整平 。倒進一層濃稠的酸牛奶 。我用了兩小盒子 。加上一層燕麥脆就交工了 。借著燕麥脆味道好，趕緊吃吧 。小提示：喜愛燕麥脆的建議多放一點兒 。紫薯和芋頭全是雜糧，富含纖維素，想瘦的要多吃 。
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準備芋頭2個、牛奶100g、白細砂糖70g、黃油50g，然后將芋頭削皮切片上火蒸，大火蒸半個小時；
1、芋頭去皮洗凈 ， 切成小塊或片狀 ， 放入蒸鍋中，蒸煮15分鐘 。
2、蒸熟的芋頭片搗鼓成泥，用手觸摸，要使淤泥嫩滑，不存在顆粒 。
芋頭不要完全冷卻，手能接受的溫度的時候就趁熱直接用手壓成泥 ， 然后少量多次的加煉乳，揉進芋泥里再加再揉，直到全部加完 。
芋頭和地瓜蒸熟，用勺子壓碎，放入牛奶（牛奶要看狀態一點一點加）奶粉，砂糖用打蛋器攪拌到無顆粒且細膩的狀態，不容易流動 。
弄好胚子后 ， 我們開始做香緹芋泥 。
芋泥的制作也非常簡單 ， 分為手壓與料理機兩種 。手壓成品比較粗糙，料理機出來的成品順滑，而且能夠裱花哦！
奶燕麥芋泥麻薯：盒子底部鋪一層麥片，依次放上自制芋泥，冷藏的麻薯 ， 芋泥，倒一層酸奶，再撒一層堅果麥片；
海苔肉松芋泥麻薯：盒子底部鋪一層全麥面包，依次放上自制芋泥，冷藏的麻薯 ， 芋泥，撒一層海苔肉松就好啦！
1.紫薯，芋頭蒸熟，加20g牛奶，碾壓成泥
2.一層紫薯，一層燕麥 ， 一層酸奶，鋪在盒子里面，放入冰箱冷藏一晚
3.第二天拿出來，盒子上面可以加一點燕麥 ， 再加一點喜歡的水果跟堅果，水果干也可以，就可以開吃啦
她疑惑地看著我：真有這么甜？
我說：如果不用超級多的糖，這玩意兒烤出來就不是這個形狀 ， 它會塌陷 。所以為了讓它看起來飽滿可愛，糖是放了超多的 。
老婆問我這是什么原理？
我說解釋不清楚，以前看了一篇文章，講的就是為什么馬卡龍這么甜，我只記住了結論 。
老婆說我相信你，咱們走吧 。
###其它資料參考###配方材料
蛋糕卷
4個雞蛋 40g牛奶 40g玉米油 48g低粉 40g糖
芋泥
250g芋頭 30g淡奶油 20g黃油 20g糖
麻薯
70g糯米粉 20g玉米淀粉 120g牛奶 10g黃油 15g糖
制作過程
1 按照配方烤制蛋糕卷 參考溫度 175度20分鐘
2 芋頭切塊蒸熟 拌入糖 淡奶油 攪拌均勻 視狀態和喜好程度 若太干稠 多加入液體（淡奶油或者牛奶）及時蓋保鮮膜防止變干
【芋泥盒子怎么做好吃】3 麻薯配方除黃油外 攪拌均勻 蓋保鮮膜蒸熟 取出拌入黃油 攪拌均勻后及時加蓋保鮮膜
4 按照盒子橫截面大小 切出蛋糕片 放入盒子
5 放入麻薯、肉松、沙拉醬、芋泥、淡奶+糖打發好的奶油醬（順序隨意，肉松可以和沙拉醬攪拌均勻后一起加入，這里我的麻薯放多了 ， 減少大概圖中一半都可以，我的芋泥太稠了 應多加液體量）
芋泥盒子用料簡單經濟，香甜美味，最適宜作為飯后甜品 。
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分 。
所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用 。
其豐富的營養價值 ， 能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食 。
在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用 。
芋頭含有的黏液蛋白，可提高機體的抵抗力 。
芋艿為堿性食品 ， 能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用 ， 還可用來防治胃酸過多癥 。
芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，抗癌防癌 。
芋頭：芋頭忌于香蕉同食 ， 會腹脹 。
###其它資料參考###芋泥麻薯盒子怎么做香甜Q彈？
你好！很高興能為你解答！
用料
芋頭250克
牛奶60克
紫薯60克
淡奶油60克
白糖30克
糯米粉35克
牛奶100～120克
玉米淀粉10克
黃油6克
選擇一個芋頭 ， 或者一次性把芋頭都蒸了（可以冷藏保存），可依選擇高壓鍋（可以清洗后整個放入）蒸30分鐘，或者蒸鍋（需要去皮后切片）蒸15-20分鐘
這時可以準備麻薯，將所有的粉類和牛奶混合均勻后，過篩一次 ， 消掉氣泡，上鍋蓋保鮮膜 ， 用牙簽扎眼兒后，蒸15分鐘 。（可以和芋頭鍋一起蒸 ， 但是需要開鍋以后放麻薯盤兒）
麻薯熟了以后趁熱立刻放上6g黃油，用筷子或叉子攪拌均勻，麻薯做好了 ， 放涼后，裝入裱花袋
芋頭熟了以后，取出需要使用的250克芋頭，加入60克紫薯，60克牛奶，60克淡奶油和30克砂糖 ， （ 比例差不多就是8：4：4：4：1）,把它們攪拌均勻,如果有條件的可以用榨汁機或破壁機，將其完全粉碎, 口感會更順滑,喜歡帶顆粒口感的可以，直接放入裱花袋,喜歡甜一點的可以放一些煉乳,根據個人口味，可以多放10克到15克煉乳， 或者用煉乳代替砂糖 。都攪拌好了，以后裝進裱花袋 。
剩下的步驟就簡單了 ， 找一個透明的盒子，擠一層芋泥，擠一層麻薯，擠一層芋泥……盒子高，你就擠厚點，盒子淺你就擠薄點 。別擠七八十層，不好看，那知道的，哦，你在做盒子，不知道的還以為你擱哪做千層呢
如果盒子吃到最后有點膩了，可以加點椰奶，牛奶（做完之后剛好還剩了80g可以利用起來），或者奶茶，如果家里還有啵啵的話，可以做個芋泥啵啵奶茶，芋泥啵啵牛奶喝喝 ， 溫暖又營養
###其它資料參考###主料
香芋
2個
五花肉
100g
香菇
8個
輔料
鹽
10g
醬油
2匙
步驟
1.材料洗凈備好，香芋切絲、五花肉剁碎、香菇切碎、蔥切蔥花
2.五花肉煎油，焦黃時倒入香芋、香菇翻炒，適量放水加蓋燜熟
3.放鹽、加點醬油提鮮，出鍋
4.悶香芋期間和面，醒10~20分鐘
5.切小面團搟成餃子皮兩倍大，放入香芋
6.對折，將邊捏合
7.平底鍋煎，兩門焦黃出鍋即可
小貼士
五花肉煎出豬油再炒香芋，比較香
###其它資料參考###芋頭是飲食里面常見的一種食材 ， 芋頭的飲食做法也是有很多種的，無論是制作菜肴還是甜品，都是非常美味的食材 。芋泥的制作其實也是比較簡單的，洗干凈魚頭切塊之后可以讓入鍋中蒸熟，然后進行搗散攪拌，這時候的芋泥如果制作一些甜品味道是非常香濃的 。
【做法1】奶香西式芋泥
1.芋泥去皮、切塊后，放入電鍋內鍋，外鍋加1杯水蒸至軟熟 。
2.芋頭可以改切薄片，比較容易熟 。電鍋開關跳起先燜一下再開蓋，用竹簽能輕易插入的程度即可起鍋 。
用湯匙將芋頭搗散，趁熱加入1小塊奶油攪拌均勻，再分次下適量的砂糖，調整成自己喜歡的甜度也可以另外加適量的全脂奶粉增添香氣，或是改用鮮奶油增加滑順度 。壓泥要趁熱，一旦冷卻芋頭就會變硬 。喜歡帶點口感的人，可以先取一部份芋頭另外切小塊再加入，保留部分顆粒也很美味 。
3.最后加入適量的鮮奶，調整成自己喜歡的稠度，鮮奶越多吃起來會越滑順 。想要更綿密細致的質地，可以把芋泥放到篩網上壓過一次 。
加了奶油、牛奶的芋泥餡吃起來有奶香，捏成圓球狀就能直接食用，或是當作面包、蛋糕和銅鑼燒等甜點內餡若要當作抹醬，鮮奶可以多加一些 ， 讓質地更濕軟較方便涂抹 。當然也可用于中式的芋頭酥、麻糬、芋泥包子等 。
帶有奶香的滑順芋泥，用來做芋泥蛋糕卷非常對味 。
【做法2】中式芋泥
1.芋泥去皮、切片后 ， 放入電鍋蒸熟至軟 。
2.想要減少油的用量，可以在蒸芋頭時，內鍋加一些水 ， 蒸好后先拌勻 。
蒸熟的芋頭趁熱用湯匙壓松，加入液態的植物油如花生油和沙拉油(椰子油亦可)和白砂糖，攪拌均勻成泥狀 ， 直到砂糖完全融解 。最后可依個人喜好加一些太白粉或玉米粉(也能先調成勾芡水)，讓質地呈現糊狀，會有不一樣的口感 。
沒有加入乳制品的芋泥，乳糖不耐者也能大口吃，偏向傳統中式做法，多用來包在面團中炸成芋球或是咸蛋黃芋泥球若是要用于制作辦桌宴客的中式八寶芋泥 ， 油可以改用豬油 。市面上芋頭口味的車輪餅，若內餡吃起來QQ的就可能是有加太白粉，喜歡松軟一點的口感的話，就不要另外加淀粉 。
想要將芋泥制作成像馬鈴薯泥一樣用來搭配沙拉食用，或是當作咸食，砂糖減量、改加一些鹽巴即可 。
中式點心常見的酥炸芋泥球，咸甜都好吃 。
芋泥口感的關鍵
傳統的中式芋泥 ， 為了增加口感都會加入液態或固態的油，例如沙拉油、花生油和豬油等，也會使用太白粉讓質地更滑順，做咸食甜食皆宜 。近幾年多數人則使用鮮奶油Cream、奶油Butter和鮮奶等乳制品來替芋泥增添滑順口感，制作出的芋泥餡奶味重 ， 比較適合甜品糕點 。
不加油也可以制作芋泥 。在芋頭蒸好還熱騰騰的時候，加入大量砂糖攪拌均勻即完成，不過這樣的芋泥甜度很高，較少直接食用，通常會用來制作飲品，搭配牛奶、冰塊攪打成芋頭牛奶 。
搭配奶茶做成芋香奶茶也超過癮!
芋泥的保存方式
做好的芋泥裝在保鮮容器中 ， 冷藏約能保存3～7天 。想要延長保存可以用保鮮膜分裝，并裝進夾鏈帶里冷凍不過因為冷凍再解凍時，建議使用前放入電鍋再蒸一次，并添加酌量的牛奶或水來調整稠度，口感會比較好 。
###其它資料參考###主料
芋頭100克
面粉100克
輔料
白糖
適量
酵母粉
1克
芋泥包的做法
1.
將芋頭洗凈去皮切塊蒸15分鐘
2.
降蒸好的芋頭加入適量白糖用勺子壓成泥攪拌均勻備用
3.
面粉加入酵母和適量水揉成光滑面團，待發酵至兩倍大
4.
降發酵好的面團分成四份，取一份揉成圓形加入芋泥
5.
包成三角形或圓形，然后入蒸鍋蒸十五分鐘關火燜三分鐘就可以了
6.
香甜軟糯的芋泥包就做好了，開吃吧
###其它資料參考###1.芋泥芝士丸
材料：芋頭、牛奶、雞蛋、白糖、馬蘇里拉芝士、面包糠、玉米淀粉
做法：
1.芋頭蒸熟壓泥 ， 加白糖和牛奶，攪勻后分成小劑子 。
2.芋泥球里包入馬蘇里拉芝士，搓成小丸子備用 。
3.包好的丸子先裹玉米淀粉，再裹蛋液，最后沾面包糠 。
4.鍋中放入油 ， 稍熱一點放丸子，全程小火炸至金黃出鍋 。
2.芋泥啵啵鮮奶
材料：芋泥：芋頭170g、紫薯30g、牛奶70g、糖10g；啵啵鮮奶：西米、牛奶
做法：
1.芋頭紫薯切塊蒸熟；西米煮熟 。
2.料理機中放入芋泥，紫薯，牛奶，白糖，攪打成泥 。
3.不粘鍋小火熬煮15分鐘左右 ， 一邊熬一邊攪拌 ， 收干水份，直到濃稠，裝入容器中（ps：這4.一步芋泥口感會更順滑細膩，但如果覺得麻煩也可以省略這一步哦 。）
5.芋泥啵啵鮮奶做法：杯中先放入小塊芋頭 ， 再放入西米，倒入芋泥，用勺子輔助做出掛壁的效果，最后倒入牛奶即可 。
3.芋泥肉松三明治
材料：吐司片、芋泥、肉松；芋泥：芋頭100g、紫薯20g、黃油15g、糖、20g
做法：
1.芋泥跟紫薯去皮切塊蒸熟后趁熱加入黃油跟砂糖，一起放入料理機里打成泥，芋泥餡就完成啦！
2.先在一片吐司上抹層厚厚的芋泥，再鋪上一層肉松 。
3.最上面再放片吐司就可以蓋上蓋子 。
4.熱壓3-5分鐘就可以了 。
5.喜歡吐司是那種很酥脆口感的寶寶可以壓6分鐘哦！
4.芋泥松餅
材料：芋頭、紫薯、面粉100g、牛奶150ml、雞蛋2個
做法：
1.制作芋泥: 紫薯芋頭加牛奶一起攪拌 。
2.制作面糊: 面粉中加入兩個雞蛋，攪拌順滑，再加入少許牛奶拌勻 。
3.制作松餅 :倒入兩勺面糊到不粘鍋，可以移動的話就該翻面啦 。
4.一層松餅: 一層芋泥，疊加四五層就可以啦！
5.芋泥小丸子
材料：芋頭250g、紫薯100g、牛奶200ml、糯米粉50g
做法：
1.芋頭和紫薯切片，放入鍋中蒸熟
2.再加入150ml牛奶，攪拌成順滑的芋泥 。
3.糯米粉中加入剩余的牛奶，攪拌成不沾手的糯米團 。
4.再搓成小丸子，放入沸水中煮到浮起后撈起 。
5.把小丸子和芋頭塊放到芋泥上，就可以開吃啦！
6.芋泥麻薯杯
材料：芋泥：芋頭300g、紫薯 100g、牛奶200g、煉乳20g；麻薯材料：糯米粉100g、玉米淀粉30g、細砂糖20g、牛奶200g、黃油20g、肉松少許
做法：
1.芋泥和紫薯蒸熟后加入牛奶和煉乳 ， 打成泥 。
2.麻薯：將糯米淀粉、玉米淀粉、細砂糖和牛奶混合，攪拌均勻至無顆粒 。蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個小洞，鍋中蒸20分鐘 。
3.趁糯米團熱的狀態加入黃油，讓黃油融化，待糯米團稍許涼之后，帶上手套將黃油均勻的揉進面團中，揉到能拉升狀態即可
4.杯子底部鋪一層芋泥，第二層麻薯，第三層肉松，繼續芋泥—麻薯—芋泥，最后用肉松點綴一些，完成！
7.香芋派
材料：芋頭150g、紫薯小半個、吐司4片、牛奶100ml、雞蛋1個、煉乳或者糖
做法：
1.芋頭紫薯蒸熟或，取一部分芋頭切小塊，其它和紫薯加入牛奶混合成泥，煉乳或糖調到喜歡的甜度，把芋泥和芋頭顆粒混合 。
2.一片吐司用搟面杖壓扁，一邊加上餡料然后另一邊折疊起來，用叉子收口，就這樣做完了四個派 。
3.鋪在錫紙上均勻刷上蛋液，用小刀劃一點花紋增加顏值，接觸錫紙的部分要在錫紙上刷一點油防止粘住 ， 或用油紙就不會粘住了 。烤箱預熱170度烤15-20分鐘 ， 烤到外皮焦黃即可 。
8.芋見雪糕
材料：芋頭250g、香草雪糕70g、少許雞蛋液和芝麻
做法：
1.芋頭蒸20分鐘后拿出來壓成泥 然后加入雪糕攪勻
2.把芋泥放在一張大保鮮膜上 然后保鮮膜對折把芋泥整成一個長方形條后 放進冷凍冷凍10分鐘
3.烤箱上下火預熱190度，把冷凍過的芋泥拿出來切塊 然后用手弄成正方形/好看的形狀 。
4.把每塊芋泥刷上蛋液和撒上芝麻 ， 烤10分鐘后即可 。
9.芋泥切糕
材料：切糕：糯米粉130g、粘米粉40g、細砂糖40g、玉米油30g、溫水180克（40度）、紫薯粉3.5g；芋泥：蒸熟的芋頭200g、蒸熟的紫薯25g(可不加)、淡奶油30g、煉乳50g
做法：
1.糯米粉+粘米粉+紫薯粉+細砂糖混在一起，再加玉米油 ， 攪勻 。
2.慢慢倒入溫水（大概40度左右），一邊倒入一邊不停攪拌 。
3.蒸碗里鋪上保鮮膜防粘，再過篩倒入面糊，蓋上保鮮膜，上鍋蒸25分鐘左右，直至徹底熟透 。芋泥餡: 蒸熟的芋頭和一點點紫薯 ， 以及淡奶油、煉乳混合在一起，攪打成泥 。
4.案板上撒一層椰蓉，放上蒸熟的紫薯切糕，再鋪上芋泥，對半切開，再往上對折，完成啦！
10.芋泥毛巾卷
材料：雞蛋1個、牛奶120g、低筋面粉55g、玉米油10g、糖15g；芋泥餡：芋頭140g、紫薯70g、牛奶100g、煉乳適量
做法：
1.雞蛋+糖+牛奶+油+低粉攪勻，過篩2-3遍 ， 不粘鍋小火倒入適量面糊攤成圓形，凝固有氣泡取出晾涼（可以做4張餅皮） 。
2?1?5.餅皮依次鋪好，抹上芋泥 ， 邊緣折起來，從一端開始卷起即可 。
3.芋泥做法：
芋頭、紫薯去皮切塊蒸熟，取出加入牛奶?7?7煉乳打成泥 。
11.芋泥肉松餅
材料：餃子皮10張，芋泥150g ， 肉松適量 ， 芝麻少許、芋頭、牛奶
做法：
1.芋泥：芋頭蒸熟壓泥 ， 加白糖和牛奶攪至順滑 。
2.芋泥分成15g一個，滾圓 。
3.用搟面杖把餃子皮四周搟?。朧柿咳饉珊陀竽嗲?，收口處捏緊朝下，輕壓成餅狀 。
4.做好的芋泥餅表面噴少許水，撒上芝麻 。
5.平底鍋加熱噴少許油，依次放入芋泥餅，蓋上鍋蓋小火煎至兩面金黃即可出鍋 。
12.芋泥酥餅
材料：手抓餅2張、芋頭、牛奶、雞蛋1個、黑芝麻適量
做法：
1.芋泥：芋頭蒸熟壓泥，加白糖和牛奶攪至順滑 。
2.手抓餅分成3等份，用搟面杖搟平 。
3.放上適量芋泥，收口成小圓餅 。
4.雞蛋打散，刷在小圓餅表面 ， 撒上適量黑芝麻 。
5.烤箱預熱180度中層烤20分鐘左右 。
13.吐司版芋泥蛋糕
材料：吐司3片、芋頭500g、牛奶250ml、紫薯粉5g
做法：
1.芋頭切塊蒸熟 ， 壓成泥 。
2.加入牛奶和紫薯粉攪拌順滑 。
3.吐司壓成圓形 ， 一層吐司一層芋泥疊放好，外圍也涂抹上芋泥，再放上藍莓裝飾一下 。
###其它資料參考###香芋千層蛋糕的做法
材料
（蛋糕體7寸模，Yam層8寸模）
蛋糕體：
蛋白4個
糖40g
塔塔粉1/4tsp
蛋黃4個
糖20g
水70g
鹽1/2tsp
特幼粉或者低筋面粉120g
發粉1/2tsp
蘇打粉1/2tsp
瓦尼拉香精1/2tsp
corn oil 粟米油 50g
*中層，上下火 ， 160-170度（55Lt烤爐）45-50分鐘
芋頭層：
芋頭泥350g
燕菜精1 1/2tbsp=10g
糖110g
鹽1/4tsp
Heon Kwe Flour 綠豆粉白色85g
椰1粒加水至1200ml
紫色素少許
做法
海綿蛋糕做法：
1.在一個干凈的容器將蛋白打散，加入塔粉，打至蛋白比較細泡 ， 分3次加糖，打至硬性發泡后防一旁
2.另一個容器打蛋黃加入糖，打至糖溶 ， 顏色轉淺，慢慢加入油打均，加入水拌均，分次篩入粉拌均
3.蛋白霜分3次加入蛋黃糊里拌均，用切翻的方式拌均就好 ， 不能太用力，也不可攪拌太久，攪拌過度消泡蛋糕就不松不會漲高 。
4.拌好的面糊 ， 應該還是稠狀的，稀稀的面糊就不對了，中層上下火160-170度（55Lt烤爐），45-50分鐘 ， 出爐倒扣在網架上，待涼后把蛋糕橫切成三份
芋頭層做法：
1.把切片蒸好的芋頭，壓成泥，也可以直接用攪拌機打爛，放入攪拌機加入從1200m取出的椰漿 ， 足夠打得動，就可以了
2.剩余的椰漿和芋頭泥倒入盆里，流下300ml加入白色綠豆粉拌均勻，備用 。
3.芋泥糊，椰漿，鹽，糖，燕菜粉，這些材料先用中火一起煮滾，馬上轉小火
4.在加了綠豆粉的椰漿里加入適量的紫色素攪拌均勻后過濾倒入（3）里
5.過濾綠豆粉漿，倒入前要再拌均一次才倒入 ， 倒入后馬上拌均，因為很快就會稠掉，濃稠狀后熄火，一層yam層一片蛋糕至8寸蛋糕模內，做完為止 。
小訣竅
盡量把蛋糕體移至中間
假如蛋糕體有浮起現象，可以用重物壓著，最好和蛋糕體一樣大小盆 ， 底部要平，壓著讓蛋糕體和Yam層平平 ， 盆不夠重，可以在里面慢慢加水 。
收冷藏 ， 別用塑料袋包住，有水氣，蛋糕會濕濕，用一個高過蛋糕的盆蓋著就可以了，冷藏3-4個小時，即可 。
###其它資料參考###用料
蛋糕片2片
芋泥：芋頭150克 糖適量 淡奶油適量
麻薯：糯米粉110克 粘米粉25克 糖20克 牛奶190克 黃油
蜜紅豆適量
肉松適量
沙拉醬適量
芋泥麻薯肉松蛋糕盒子的做法
提前烤好一個戚風蛋糕卷胚子，切成和盒子一樣大學的蛋糕片 。
提前把芋頭蒸熟，弄碎，加入芋泥材料里的糖和淡奶油攪拌均勻 。（我用了紅薯代替芋頭）
蜜紅豆我也是自制的（紅豆泡好加糖煮熟再炒干即可） 。
將麻薯的所有材料混合均勻上鍋蒸熟 ， 蓋上保鮮膜晾涼備用 。
盒子最下面放入蛋糕片 。
抹上一層芋泥 。
再抹上一次麻薯 。
然后是一層蜜紅豆 。
鋪上肉松擠入沙拉醬 。
再放一層蛋糕片 。
按照之前的步驟依次鋪完最后一層 。
嘗一口，味道美美噠 。
側面看看，層次分明 。
成品1
成品2
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