云南七子餅茶怎么樣 _七子

七子餅茶是屬于什么檔次的普洱茶？？

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七子餅茶是屬于市場(chǎng)一線高檔品牌檔次。
七子茶餅，又稱(chēng)圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿(mǎn)月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名"七子餅茶" 。
七子餅茶歷史悠久，可以追溯到周武王時(shí)期，"巴蜀之地有普茶，其狀圓、曰:七子餅茶"，據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》記載:"周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，魚(yú)鹽銅鐵、丹漆茶蜜、皆納貢之。"這是最早的七子餅茶的歷史記載。
后三國(guó)時(shí)期，有武侯遺種之說(shuō) 。清雍正年間，云貴總督鄂爾泰，在滇設(shè)茶葉局，統(tǒng)管云南茶葉貿(mào)易。鄂爾泰勒令云南各茶山茶園頂級(jí)普洱茶由國(guó)家統(tǒng)一收購(gòu) ，挑選一流制茶師手工精制成餅，七餅一筐、謂之七子餅茶。
并親自督辦，在貢茶上印《鄂爾泰》私寶，進(jìn)貢朝廷。于公元1732年，正式列入《貢茶案冊(cè)》，此為有記載的，最早的七子餅茶進(jìn)貢歷史。
該茶于1983年7月與1987年9月先后兩次被商業(yè)部評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品1983年12月獲省優(yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)1988年l月獲省優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)1988年11月榮獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)保健食品"金鶴杯"獎(jiǎng)1988年12月獲鈺蓮七子餅茶首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng) 。1970年開(kāi)始出口港澳地區(qū) 。

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七子餅茶是普洱茶的原料，它具有減肥，降血脂，醒酒解毒，促進(jìn)消化等功效，但是，對(duì)于七子餅茶在泡時(shí)一定要注意，必須要用92度以上的水沖泡，才能保證其功效的發(fā)揮，保證其味道的純正。
什么叫七子餅茶
茶是我國(guó)的特產(chǎn)，種類(lèi)繁多，不同的茶所具有的功效不同，不同的茶的泡法也不同。所以茶也不能盲目飲用。就像七子餅茶適宜血脂高，肥胖等人群飲用，什么叫七子餅茶?
七子餅茶(seven sons tea cake)，又稱(chēng)圓茶，圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時(shí)每裝7塊，因此又稱(chēng)“七子餅茶”，七子餅茶又稱(chēng)國(guó)茶，是云南普洱茶傳統(tǒng)加工制作技藝的一種。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀，為圓餅形，酷似滿(mǎn)月。因每7個(gè)餅茶包裝為一筒，故稱(chēng)七子餅茶。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱(chēng) 。
七子餅茶是以普洱散茶為原料，經(jīng)多道工序精煉制成，是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶，一般緊壓成圓餅形發(fā)售，每7塊包裝為1筒。該茶歷史悠久，于1983年7月與1987年9月先后兩次被商業(yè)部評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年12月獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng) 。
七子餅茶的泡法必須要使用水溫92℃以上，這樣沖泡的味道才好，有條件的話，就用礦泉水沖泡更佳。
七子餅茶的功效
七子餅茶屬于普洱茶的一種，而普洱茶具有減肥的功效，所以七子餅茶也具有減肥功效。以下是關(guān)于七子餅茶的功效的介紹。
1.七子餅茶解油膩牛羊毒，括腸通泄。七子餅茶同其它種類(lèi)的普洱茶一樣，具有多種保健功效，歷來(lái)被認(rèn)為是一種具有保健功效的飲料。現(xiàn)經(jīng)國(guó)內(nèi)外有關(guān)專(zhuān)家的臨床試驗(yàn)證明，它具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化，暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多種功效，因此，它素有“美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”和“窈窕茶”之美稱(chēng) 。
2.長(zhǎng)期飲用七子餅茶的人士，40%以上人體重減輕，脂肪新陳代謝明顯。
3.有研究表明，七子餅茶醫(yī)治高脂血癥療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長(zhǎng)期飲用無(wú)副作用。
4.飲用七子餅茶對(duì)降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。
5.七子餅茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現(xiàn)象。
6.七子餅茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，這對(duì)脂肪分解具有效用，可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。
7.七子餅茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。
七子餅茶功效多，作用大，適用范圍廣，是茶中的精品。不過(guò)，要想讓七子餅茶充分發(fā)揮其功效，一定要注意它的沖泡方法，最好是用92℃以上的水來(lái)沖泡。
七子餅茶怎么泡
七子餅茶具有降血脂，減肥，幫助消化，暖胃以及醒酒等功效，因此一般人群都可以飲用七子餅茶。但是，對(duì)七子餅茶的泡法大家必須要注意，如果泡法不對(duì)，是會(huì)影響到其味道以及功效的，那七子餅茶怎么泡?
1、先觀其湯色，泡出的七子餅茶湯色紅黃鮮亮。
2、其次聞其香，茶湯清香，有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。
3、最后品其味，啜飲入口，茶湯入口略感苦澀，讓茶湯于喉舌間略作停留一下，邊吸氣邊在舌尖打轉(zhuǎn)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，滿(mǎn)口芳香，甘“生津”，令人神清氣爽。
二、七子茶餅沖泡程序
1、將切開(kāi)的茶餅置入濾杯中，約10克，再煮開(kāi)的沸水注入約茶具容量1/4的位置，蓋末茶葉。
2、等待片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
3、打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)第一杯香濃醇和的七子茶就泡好了。
4、在品茶之余可別忘了濾杯中的茶葉，不用棄掉，普洱茶是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，可以將濾杯放回茶杯中，再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯七子茶又泡好了。
5、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過(guò)濃。
6、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此往后推。
了解到七子餅茶的泡法，一定要按照以上的方法沖泡，其功效才能發(fā)揮，其味道才會(huì)達(dá)到最佳。最后，提醒大家，如果泡出的七子餅茶有酸味，那就說(shuō)明已變質(zhì)，不可飲用。

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###其它資料參考###中高端。
比較適合大眾人群的價(jià)格在150-300左右一餅，實(shí)屬是日常口糧茶的價(jià)格，300以上， 1000以?xún)?nèi)的可以算是中高端。
云南七子餅茶，又稱(chēng)圓餅，是云南普洱茶中的著名產(chǎn)品，其選用云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料，適度發(fā)酵，經(jīng)高溫蒸壓而成。
###其它資料參考###挺好。
吉盛祥的純正云南七子餅普洱熟茶來(lái)源于真正的古樹(shù)普洱茶都是被野放的，漫山遍野的生長(zhǎng) ，特別是有些荒野茶因?yàn)樯絼?shì)險(xiǎn)峻、沒(méi)有連成片，采摘成本太高。
然而臺(tái)地茶都是人工種植的，樹(shù)齡小，口感苦澀化不開(kāi)，喝完會(huì)舌尖發(fā)麻，有鎖喉感，就是價(jià)格便宜。