芋泥肉松盒子怎么做好吃 _芋頭

芋泥肉松盒子蛋糕怎么做？

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用料
蛋糕體：雞蛋兩個
【芋泥肉松盒子怎么做好吃】細砂糖25克
玉米油25克
低筋面粉35克（可酌情增減）
水或牛奶30克（可酌情增減）
醋或檸檬汁適量
香草精適量（沒有也沒關系）
芋泥：芋頭適量
油（玉米油山茶油黃油都可以）適量
煉奶白砂糖根據自己的口味加
（肉松我用了大概100克做了三盒）肉松?沙拉醬：分成兩份一份把肉松跟沙拉醬混合另一份先放著
芋泥肉松盒子蛋糕的做法
分離蛋清蛋黃蛋清里一定不能有蛋黃，不然打發不起來?。。∫膊灰糜興娜萜鰨〔荒苡興 。。?
（制作蛋黃糊的時候可以把蛋清先放進冰箱冷藏或冷凍都可以據說冷凍到上面有一層薄薄的冰打發起來更穩定）蛋黃先加入油和水用手動打蛋器充分攪打均勻再把低筋面粉過篩進去不要過度攪拌以免出筋如有顆粒可以再過篩一次（加入香草精拌勻）
接著打發蛋清滴幾滴醋或者檸檬汁糖分三次加入
打發到這種狀態就好了不要想著多打一會不然會打發過度成豆腐渣
烤箱預熱160度挖三分之一的蛋白糊到蛋黃糊里用切拌的手法拌勻然后再倒回蛋白糊繼續用切拌拌勻
倒入烤盤我用的是28*28的烤盤放入預熱好的烤箱上下火160 15到20分鐘（看小貼士）
蛋糕出爐后切成六片可以做成三盒
芋頭切小塊上鍋蒸熟趁熱碾成泥我是用叉子壓的先加一點油然后再根據自己的口味加入煉奶白砂糖
一半的肉松加入沙拉醬拌勻一定要根據你自己的口味肉松不要全部都加入等會還要用到另一份
拿出你的小盒子最下層鋪一片蛋糕接著鋪芋泥加入沙拉醬的肉松（如果是成團了可以分成三份一盒一份然后揪一小團一小團鋪在芋泥上）再放一片蛋糕然后撒上沒加沙拉醬的肉松最后在肉松上面擠上沙拉醬
最上層是這樣子的另外兩個也是這樣
芋泥肉松盒子蛋糕就做好了放進冰箱冷藏一會會更好吃不騙你們

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配方材料
蛋糕卷
4個雞蛋 40g牛奶 40g玉米油 48g低粉 40g糖
芋泥
250g芋頭 30g淡奶油 20g黃油 20g糖
麻薯
70g糯米粉 20g玉米淀粉 120g牛奶 10g黃油 15g糖
制作過程
1 按照配方烤制蛋糕卷參考溫度 175度20分鐘
2 芋頭切塊蒸熟拌入糖淡奶油攪拌均勻視狀態和喜好程度若太干稠多加入液體（淡奶油或者牛奶）及時蓋保鮮膜防止變干
3 麻薯配方除黃油外攪拌均勻蓋保鮮膜蒸熟取出拌入黃油攪拌均勻后及時加蓋保鮮膜
4 按照盒子橫截面大小切出蛋糕片放入盒子
5 放入麻薯、肉松、沙拉醬、芋泥、淡奶+糖打發好的奶油醬（順序隨意，肉松可以和沙拉醬攪拌均勻后一起加入，這里我的麻薯放多了，減少大概圖中一半都可以，我的芋泥太稠了應多加液體量）
芋泥盒子用料簡單經濟，香甜美味，最適宜作為飯后甜品。
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。
所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。
芋頭含有的黏液蛋白，可提高機體的抵抗力。
芋艿為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥。
芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，抗癌防癌。
芋頭：芋頭忌于香蕉同食，會腹脹。

###其它資料參考###低脂低卡芋泥盒子如何做，吃再多也不胖，顏值還非常高呢？這大半個月交際許多，天天晚上出去吃，胡吃海喝、滿足口腹之欲結果就是悲劇了，上秤稱了一下自己的重量，唉呀媽呀，居然上漲4斤半，人過了中年以后，消化功能變弱，吃一點油膩速食品，立即變為脂肪和肉長到了的身上。長胖非常容易，減肥瘦身則是十分困難，今日跟小伙伴共享一款顏值爆表早飯，低脂肪低卡，做法簡單，吃多少都不會長胖，想瘦的姐妹快點兒跟我學做吧。
共享顏值爆表早飯，低卡芋泥盒子做法，香甜可口，一學就會。近幾天老先生由于加班加點，早晨都要去企業吃，這個事情正與我意，早晨起早半小時，為自己準備一些合適減肥的健康早餐，送到企業，餓了吃一點，再加上和運動少吃碳水，堅持下去，一個周重量就可降低許多。
紫薯和芋頭全是雜糧，富含纖維素，減肥的能夠安心吃，值得一提的是芋頭是一種關鍵的蔬菜兼農作物，營養與藥用功效高，是很受歡迎的營養保健品；并且芋頭的淀粉顆粒小到土豆淀粉的1/10 ，其吸收率可以達到98%之上，特別是在適合寶寶和患者服用，因此有“皇上貢品”的美譽。這一芋泥小盒子，我放一些富含纖維素的燕麥脆，營養全面，能量滿滿，非常適合想瘦的姐妹喲。
【低脂肪低卡芋泥小盒子】【食物】芋頭6個，紫薯一個，酸牛奶2盒，白砂糖半茶勺，奶粉一茶匙，燕麥脆適當。【作法流程】
第一步將芋頭削皮清洗，切片。紫薯削皮切片，倒入炒鍋中，走紅蒸15min 。將蒸好的紫薯芋頭放進盆里，添加白砂糖和奶粉（白砂糖也可以不用放）。晾涼后把它碾成泥，拌勻。
第二步將混合好一點的芋泥放進潔凈的小盒子中，表層盡可能整平。倒進一層濃稠的酸牛奶。我用了兩小盒子。加上一層燕麥脆就交工了。借著燕麥脆味道好，趕緊吃吧。小提示：喜愛燕麥脆的建議多放一點兒。紫薯和芋頭全是雜糧，富含纖維素，想瘦的要多吃。

###其它資料參考###準備芋頭2個、牛奶100g、白細砂糖70g、黃油50g，然后將芋頭削皮切片上火蒸，大火蒸半個小時；
1、芋頭去皮洗凈，切成小塊或片狀，放入蒸鍋中，蒸煮15分鐘。
2、蒸熟的芋頭片搗鼓成泥，用手觸摸，要使淤泥嫩滑，不存在顆粒。
芋頭不要完全冷卻，手能接受的溫度的時候就趁熱直接用手壓成泥，然后少量多次的加煉乳，揉進芋泥里再加再揉，直到全部加完。
芋頭和地瓜蒸熟，用勺子壓碎，放入牛奶（牛奶要看狀態一點一點加）奶粉，砂糖用打蛋器攪拌到無顆粒且細膩的狀態，不容易流動。
弄好胚子后，我們開始做香緹芋泥。
芋泥的制作也非常簡單，分為手壓與料理機兩種。手壓成品比較粗糙，料理機出來的成品順滑，而且能夠裱花哦！
奶燕麥芋泥麻薯：盒子底部鋪一層麥片，依次放上自制芋泥，冷藏的麻薯，芋泥，倒一層酸奶，再撒一層堅果麥片；
海苔肉松芋泥麻薯：盒子底部鋪一層全麥面包，依次放上自制芋泥，冷藏的麻薯，芋泥，撒一層海苔肉松就好啦！
1.紫薯，芋頭蒸熟，加20g牛奶，碾壓成泥
2.一層紫薯，一層燕麥，一層酸奶，鋪在盒子里面，放入冰箱冷藏一晚
3.第二天拿出來，盒子上面可以加一點燕麥，再加一點喜歡的水果跟堅果，水果干也可以，就可以開吃啦
她疑惑地看著我：真有這么甜？
我說：如果不用超級多的糖，這玩意兒烤出來就不是這個形狀，它會塌陷。所以為了讓它看起來飽滿可愛，糖是放了超多的。
老婆問我這是什么原理？
我說解釋不清楚，以前看了一篇文章，講的就是為什么馬卡龍這么甜，我只記住了結論。
老婆說我相信你，咱們走吧。