在家做板栗怎么做法 _板栗

怎么自己在家做栗子？

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介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多人追捧所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介紹一種用電飯鍋做糖炒栗子的方法，既干凈、衛生又不變黑臟手。
第一點、清洗處理
把買回家的栗子仔細清洗，尤其是表面。之后用刀在每個栗子的表面劃出一道口子。也可以劃個十字，便于栗子可以更加的入味，也能保證用電飯鍋做能夠熟透，更加軟糯。
第二點、加入輔料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜歡其他的味道，也可以加入一些紅糖，自己自由發揮。然后在電飯鍋里，滴一些油，不必太多，根據自己的口味控制就好。最后加入清水，以剛剛要沒過栗子表面為標準。
第三點、燜鍋
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之后就讓電飯鍋自己運行，中途千萬不要暫停打開鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之后，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
最好使用帶壓力功能的電飯鍋。大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。

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如下：
準備食材：板栗500克，粗鹽適量，菜籽油20毫升。
1、板栗洗干凈泡15分鐘左右。
2、用剪刀將板栗剪口子。
3、把板栗上的水份炒干。
4、先把鹽放入，板栗倒入翻炒均勻，讓每顆板栗上都有鹽，受熱均勻，炒直板栗開小口。
5、板栗炒的差不多了，把鹽倒掉，用把鹽份沖洗干凈。
6、倒入食油油，倒入板栗翻炒，炒直香味濃郁。
7、板栗炒20分鐘左右即可。

###其它資料參考### 板栗的做法大全
簡單的栗子，卻又很多不同的做法，可以用來糖炒，做菜。食物搭配，那么多種做法，想知道怎么做嗎？不妨跟著我的步伐來看看，以下是我收集的板栗做法大全，歡迎閱讀噢！
板栗的做法大全11、去皮板栗10斤入七成熱油中炸酥外面一層膜，撈出稍晾后搓去殘膜，沖洗干凈。
板栗入油把膜炸酥，撈出洗凈。
2、將處理干凈的板栗肉碼入高壓鍋，添清水沒過板栗1厘米，上汽后壓20分鐘至熟。
3、撈出壓熟的板栗肉（鍋內水留用），控凈水分后搗成泥。
入高壓鍋壓熟后趁熱搗成泥。
4、酵母粉25克用少許溫水化開，倒入盆中，加入板栗泥、干面粉10斤、適量煮板栗的水揉成質地柔軟的面團。
在板栗蓉內加面粉、添板栗水和成面團。
5、將面團下成每個2、5斤的劑子，揉成大饅頭，入發酵箱（溫度40℃、濕度60度）餳發50-60分鐘，再入蒸箱旺火蒸60分鐘至熟，走菜時配一碟果醬或煉乳即可。
和好的`面團夾雜塊狀板栗肉，很有口感。
技術關鍵：
1、煮板栗的汁水不要倒掉，它富有板栗的香氣，可用于和面，增加饅頭的香味。
2、板栗壓熟后要趁熱搗泥，否則涼后發硬。
3、板栗餑餑若提前預制，則上桌前需要入蒸箱蒸透，而不要用微波爐打熱，否則口感會發干。
板栗的做法大全2材料
雞、板栗、蔥、姜、油、紹酒、鹽、醬油、上湯、味精、胡椒粉、生粉、香油
做法
1、將凈雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長、寬l厘米的薄片。
2、燒熱油鍋，燒至六成熟，故入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。
3、再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水干，下紹酒，再放入姜片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘左右。
4、取瓦缽1只，用竹箅子墊底，將炒鍋里的雞塊連湯一齊倒入，放小火上煨至八成爛時，加入炸過的板栗肉，繼續煨至軟爛，再倒入炒鍋，放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮滾，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
板栗的做法大全3材料
五花肉，板栗，油，冰糖，老抽，八角，鹽
做法
1、五花肉切小塊，板栗是速凍的，只要解凍就好了。
2、鍋里放一點油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出現琥珀色。
3、就把五花肉下鍋，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均勻的裹上了糖色，有一點焦糖色的時候，再放些老抽，繼續炒，再放兩顆八角，炒到醬色濃郁。
4、加開水，中火咕嘟半個小時，把板栗放進鍋中，翻勻，繼續再咕嘟半個小時，到湯汁變少。
5、收濃稠的時候，放適量鹽，調味，就可以啦！就這一個菜，都能吃兩碗飯?。?
板栗的做法大全4材料
土豆、板栗、豬肉、豆瓣醬、姜蒜、醬油、味精、花椒面、胡椒面、油
做法
1、土豆板栗切塊，豬肉切粒。姜蒜切片。蔥切斷備用。
2、油下鍋7分熱時倒入豆瓣醬和姜蒜炒香，接著倒入豬肉粒炒熟。
3、把土豆和板栗一起倒入鍋里加水，水掩過土豆板栗就可以了，放入醬油、味精、花椒面、胡椒面調味，水開后開中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。
板栗的做法大全51、將新鮮板栗洗凈；
2、用刀將板粟橫切一刀，不用劃太深；
3、用水泡半個小時以上；
4、將泡好后蓋上蓋子，轉小火，時常翻動一下；
5、板粟撈出放入鐵鍋中大火加熱至水干；
6、蓋上蓋子，轉小火，時常翻動一下；
7、粟子的切口會慢慢張開，經常翻動并蓋蓋，約二十分鐘即可出鍋；
8、炒好的粟子，很好剝殼。

###其它資料參考### 栗子的家常做法
栗子的家常做法，中國人的味蕾還是非常挑剔的，栗子的營養非常豐富，不僅可以當做零食吃，栗子還可以做出美味營養的佳肴，在閑暇時光做一道來犒勞自己，以下分享栗子的家常做法經驗。
栗子的家常做法1一、板栗竹筍燒五花肉
材料：板栗、竹筍、五花肉、蔥、姜、蒜、八角、花椒、糖、鹽、醬油
步驟：
1、板栗去殼去皮，竹筍切塊，五花肉切塊，蔥切段，姜、蒜切片。
2、清水煮沸，加入五花肉去腥，3分鐘后取出。
3、熱鍋入油，加入姜、蒜爆炒，再加入五花肉、糖、醬油煮3分鐘。
4、再加入板栗、清水、八角、花椒，燜20分鐘。
5、再加入竹筍，繼續煮20分鐘，就可以吃啦。
二、板栗燒雞
材料：板栗、雞肉、蒜、姜、八角、油、醬油、鹽、料酒
步驟：
1、板栗去殼去皮，雞肉切塊，姜、蒜切片，蔥切末。
2、在碗里加入雞肉、醬油、鹽，腌制15分鐘。
3、熱鍋入油，加入姜、蒜爆炒，加入雞肉炒5分鐘。
4、加入清水、板栗、八角、料酒和醬油，大火燒開后，燜30分鐘，直至栗子煮軟。
5、最后灑上蔥花，就可以吃啦。
三、板栗燉芋頭
材料：板栗、芋頭、鹽、醬油、油
步驟：
1、板栗去殼去皮，切成小塊。芋頭去皮切成塊。
2、熱鍋入油，加入切好的板栗和芋頭炒5分鐘，再加入清水，大火燒開后，小火煮20分鐘。
3、加入鹽和醬油，再煮10分鐘就可以吃啦。
四、日式板栗飯
材料：板栗、米、清酒、醬油、鹽、黑胡椒、黑芝麻、白芝麻
步驟：
1、板栗去殼去皮，然后放入沸水中煮5分鐘，瀝干后板栗切成小塊。
2、將米、板栗、清酒、醬油、鹽和黑胡椒加入到電飯煲，加入足量清水，開始煮飯。
3、飯煮熟后，加入黑白芝麻攪拌均勻，就可以吃啦。
五、板栗曲奇
材料：板栗、面粉、黃油、雞蛋、糖
步驟：
1、板栗去殼去皮，然后用沸水煮熟。
2、將煮熟變軟的栗子，放入攪拌機，攪勻。
3、煎鍋加熱，加熱黃油和糖煮化。
4、在碗里加入面粉、雞蛋、黃油、栗子醬，混合均勻。
5、揉好的面團，分成小塊，整齊放在烤盤上。
6、烤箱預熱，烤15分鐘，香噴噴的曲奇餅就出爐啦。
六、紅棗栗子粥
材料：板栗、紅棗、米、糖
步驟：
1、生米洗凈后，加入清水中火45分鐘。
2、板栗去殼去皮，切成小塊。紅棗去殼，對半切。
3、粥煮熟后，加入板栗和紅棗，再煮10分鐘。
4、最后加糖調味，滋補的板栗紅棗粥就可以吃啦。
七、栗子紅豆年糕湯
材料：板栗、紅豆、年糕、陳皮
步驟：
1、板栗去皮去殼，年糕切成小塊。
2、鍋中加入清水、紅豆、板栗、年糕、陳皮，大火煮沸后，小火煮20分鐘就可以吃啦。
3、邊煮邊攪拌，以防粘鍋哦。
八、板栗紅薯排骨湯
材料：板栗、紅薯、排骨、紅棗、姜、鹽
步驟：
1、板栗去殼去皮，紅薯去皮切成小塊，排骨切成塊，姜切片。
2、清水煮沸，加入排骨去腥，2分鐘后取出。
3、在鍋中加入清水、板栗、排骨、紅棗、姜片，大火煮沸后，小火煮1小時。
4、再加入紅薯，繼續煮30分鐘。
5、最后加鹽調味，清甜的栗子紅薯湯就可以喝啦。
栗子的家常做法2桂花栗子羹的做法
準備食材：桂花糖、板栗、糯米、核桃
1、新鮮板栗約30顆，洗凈外殼，頂部剪開小口，冷水下鍋，煮15分鐘左右。
2、糯米小半碗，泡水備用。
3、核桃3、4顆，剝好，掰成小塊備用。
4、煮熟后，剝去外殼和內膜，用手稍微碾碎，和糯米、核桃一起放入豆漿機，加水，用“米糊”功能加工即可，做好后，倒入碗中，加1小勺桂花糖即可飲用。
奶香栗子羹的做法
準備材料：栗子30顆（兩碗的量）、牛奶一袋和適量的`糖。
1、栗子頂上劃十字入冷水煮15分鐘左右。
2、煮好的栗子去皮放入料理機加入牛奶、糖（依個人口味）打碎。
3、會很稠，可以再加一袋牛奶或者加入一些涼白開（開水也可以啦~）。
4、在步驟二里如果加的是比較熱的開水，這時候就可以直接倒出來吃了如果覺得不夠熱就倒進奶鍋小火加熱之后喝容易糊鍋要小火加熱。
蒙布朗風栗子羹的做法
食材準備：栗子（蒸熟）40個左右、栗子紅薯（一個很甜的品種），小的幾個就好。
栗子與紅薯重量比例約7:3 。不限制各位家里的材料哈。你可以根據材料調整為8:2或9:1或10:0！反正就是栗子肉多多放！
牛奶與水糯米粉2大勺（15CC量勺）/每杯
冰糖適量、白砂糖適量、香草精幾滴
1、栗子洗凈后用刀劃口子，與紅薯洗凈切塊，隔水蒸熟后去皮，去了皮栗子肉和紅薯比例約為7:3 。你若喜歡8:2也行。總之是栗子遠多于紅薯就可以。沒有紅薯就直接添加栗子肉好了。直接扔進攪拌機。（占攪拌杯的一半高度。太多就分幾次）便宜的或高級的都好用。因為都是蒸熟了的。很柔軟。
2、繼續往量杯添加2-3大勺糯米淀粉。--一大勺為15cc的哈。
3、用量杯攪拌杯里直接添加1:1的牛奶和水。（加到你家量杯的9分滿以下高度。液體太少不好打勻的哦。）*我不歡奶油，所以換成了牛奶加水。會清爽一些。不怕胖的親，您就直接用淡奶油?牛奶（1:1）代替牛奶和水哦！也可以全部用牛奶！三者區別分別為：清淡些/香濃些/牛奶味搶風頭些！
4、開打！打成泥的栗子紅薯直接倒進鍋里。?不必太甜程度的冰糖進去。開中火加熱。
5、不停攪拌。速度不必太快。悠閑滴就好。
6、栗子泥開始冒泡了的話就立刻轉小火，接下來就是收濃稠度啦！不停攪拌至你想要的濃稠即可關火！加白砂糖進去！用你的嘴巴確認甜度。直到你調到你喜好的甜度。?幾粒蒸熟的栗子肉裝飾就可以上桌了。養胃補腎好物：蒙布朗風栗子羹（含栗子紅薯）的做法步驟6
7、剩余栗子羹進冰箱保存。冷藏了的栗子羹味道接近蒙布朗上面的栗子泥哦！
以上就是三種栗子羹的做法介紹了，栗子羹不光寶寶吃了好，成年人吃也很不錯，養胃補腎之良品，自己做做看吧！

###其它資料參考###栗子的做法如下：
1、南瓜栗子銀耳羹
先把銀耳放在溫水里泡開，然后撕成小塊，把紅棗洗干凈，栗子包開，生栗子就可以，南瓜去皮以后，切成小塊，把電飯煲倒入半鍋水；放入銀耳栗子和紅棗，開始熬制，十分鐘之后，放入切好的南瓜，再根據自己的口味加入幾塊冰糖，熬大約15分鐘，粥就可以喝了。
2、栗子紅燒肉
把生栗子包開，把肉切成小塊后，焯水，備用，把油燒熱，放入肉，到肉發黃時，倒入料酒，加入八角，老抽，生抽，耗油，放入蔥姜，然后加入水，燒十分鐘左右，倒入栗子，再燒五六分鐘，倒入鹽，雞精，悶五分鐘，出鍋。
3、栗子燒豆腐
首先將栗子去皮，放入鍋中煮熟，將豆腐切成小塊，姜切片，蔥切末，豆豉，豆腐放入油鍋中炸到金黃色，撈出來，然后把蔥姜蒜，豆豉放入油鍋當中，爆香，先放栗子，然后放豆腐，加入老抽；鹽，胡椒粉，加入適量的水，燒到汁將干，出鍋。

###其它資料參考###板栗的做法如果你喜歡吃板栗的話，那么你肯定喜歡把板栗做成各種各樣的口味，板栗的做法其實是有很多的，但有很多的朋友不知道該如何操作，接下來就讓本文來為大家介紹有關于板栗的做法，希望能對大家提供有效參考。
1、板栗粥
板栗可以用來做成板栗粥，這種做法可以說是比較美味的，而且制作起來也是非常方便的，首先要準備適量的大米淘洗干凈放入鍋中，然后再準備適量的優質板栗去除外殼，清洗干凈，然后一同入鍋，再加入適量的清水，直接啟動電飯鍋煮成粥后即可食用，做好的板栗粥非常的美味，營養齊全，可以溫補強身。
2、板栗排骨湯
板栗和排骨也可以一起煮成湯來吃，先準備適量的新鮮排骨清洗干凈，然后準備適量的優質板栗去除外殼，一起處理干凈后放入鍋中，加入一些食用鹽和生姜以及其他的調味料，直接煮熟后即可，做好的板栗排骨湯可以起到很好的保健效果，尤其是對于體質虛弱的人非常具有滋補的作用，而且還能夠補腎益脾，滋陰養顏。
3、板栗雞湯
板栗和雞一起做成板栗雞湯，也是非常一美味的一種做法，這種做法在我們生活中很多人可能都吃過，味道極其鮮美，而且滋補的效果特別顯著，準備適量的優質板栗軀殼，然后再準備一只活雞，宰殺后去除內臟，一同入鍋加入調味料，直接將其燉熟后即可服用，做好的板栗燒雞湯不僅能夠品嘗到鮮美的口感，而且可以讓我們的體質增強。
板栗的做法確實非常多，以上這幾種做法大家都可以嘗試一下，不僅美味可口，而且滋補性能特別好，具體的方法可以參照上文的講述來進行，希望本文能對大家有用。
糖炒板栗的做法板栗有很多種非常獨特的做法，最為常見的做法就是糖炒板栗，我們在一些小吃攤上購買的板栗也是糖炒板栗，那么糖炒的做法是怎樣的呢?下面就跟隨本文一起來詳細的了解一下，希望能對大家提供制作方面的參考。
1、糖炒板栗的用料
糖炒板栗的做法其實并不算太復雜，但是所選用的材料是非常有講究的，尤其是對板栗的選擇一定要確保優質，而且要確保板栗的顆粒飽滿，因為只有優質的板栗才能夠做出正宗口味的糖炒板栗，然后還需要準備適量的紅糖和專門用來炒板栗的沙子，這幾樣材料是不可缺少的，準備好這些材料才能夠進行唐朝板栗的具體制做。
2、糖炒板栗的做法步驟
糖炒板栗的做法步驟其實非常容易，把材料一起準備好以后，先把板栗放入鍋中，炒熱以后再把準備的沙子和紅糖一起放進去進行翻炒，炒的時候一定要注意火候，要控制好，盡量用中火進行翻炒，直到將板栗炒成通紅色，最好是炸開口以后，拿一個嘗一下味道，如果感覺炒熟了，那么就不用再炒了，如果沒有炒熟的話可以繼續翻炒，直到炒熟為止。
3、糖炒板栗的特點
做好的糖炒板栗吃起來的味道是非常清香的，而且也非常容易去除外殼，吃糖炒板栗可以滿足我們的食欲，提高我們的胃口，如果食欲不振的話，那么吃一些糖炒板栗可以讓自己胃口大開，并且吃糖炒板栗還可以起到溫補脾胃，滋陰補腎的作用，所以唐朝板栗也是非常值得大家制作品嘗的美食。
如果想吃糖炒板栗的話，那么完全可以自己在家動手制作，方法是比較容易的，如果你不會制作的話，那么以上所介紹的這些可以作為參考。
板栗粥的做法把板栗做成板栗粥，相信是很多人都非常喜歡吃的，因為板栗粥不僅營養美味，而且滋補的效果也很突出，那么板栗粥的做法是怎樣的呢?有很多人都不知道，接下來就讓本文來為大家講述具體的制作方法。
1、板栗粥的做法
首先要準備適量的大米和適量的板栗，先把大米淘洗干凈，瀝干水分，倒入鍋中，再把準備好的板栗去除外殼將肉取出來，可以，一切兩半也可以不用切，然后放入鍋中跟大米混合起來，再加入適量的水，直接啟動電飯煲，將其包成粥后即可服用，在煮粥的過程中要注意，盡量用勺子在里面攪拌均勻一些，煮的時間盡量要長一些。
2、板栗粥做法要求
雖然板栗粥的做法并不是很復雜，但是我們在制作板栗粥時，也是有很多需要注意的地方，首先要注意的是板栗的選擇一定要確保優質新鮮，而且要將它的外殼去除干凈，此外在煮粥時一定要注意時間的控制，板栗粥可以把時間延長一些，如果時間太短的話，那么可能煮的不夠爛，吃起來就不太容易被消化，所以盡量時間煮長一些，煮成粘稠狀爛爛的，這樣吃起來才更便于消化。
3、板栗粥的特點
板栗粥是非常美味的一道粥，要比普通的白粥更具營養，口感也會更好，吃到嘴里面給人一種非常香甜的感覺，而且吃板栗粥也是非常有助于脾胃健康的，還能夠促進消化，對一些經常消化不良或者出現便秘的人群來說，制作板栗粥來服用是非常有幫助的。
板栗粥的做法是比較方便的，如果大家喜歡吃板栗的話，那么一定要嘗一嘗板栗粥，如果不會制作的話，那么可以參考上文的方法來進行制作，不僅美味營養而且可以滋補強身。
板栗怎么煲湯板栗除了直接可以煮熟了吃或者用來炒食以外，還可以用來煲湯，用板栗煲成的湯，可以說是非常美味營養的，那么板栗怎么煲湯呢?接下來就跟隨本文一起來詳細的了解一下，關于板栗煲湯的方法。
1、板栗排骨湯
板栗可以和排骨一起做成板栗排骨湯，這種做法非常具有特色，而且口味鮮香，首先要準備適量的新鮮排骨清洗干凈，然后準備適量的優質板栗，將板栗的外殼去除，然后將排骨和板栗一起入鍋，加入適量的清水和適量的調味料，用大火將其煮開后再改用中火慢煮，直到將其煮爛，煮熟后即可食用。
2、板栗雞湯
板栗雞湯也是非常美味的一道湯，這道湯的做法也很簡單，首先要準備適量的優質板栗和一只新鮮的活雞，將板栗去除外殼，清洗干凈，然后將活雞宰殺后去除內臟，在準備適量的調味料，比如生姜，食用鹽，味精等，一起準備好以后把雞和板栗一起放入鍋中再加入調味料，用大火將其燉爛，燉熟后即可，食用板栗雞湯可以很好的滋補我們的身體。
3、板栗魚湯
準備一條活鯽魚，將其宰殺后清洗干凈，然后準備半斤左右的新鮮板栗，把板栗的外殼去除干凈，在準備適量的調味料，比如生姜，醬油，食用鹽，料酒，八角等。然后把魚和板栗一起入鍋，加入水用大火煮開后將調味料一起放進去，再用小火慢煮，直到煮成濃湯后即可做好的板栗魚湯味道鮮濃，經常食用可以促進食欲，健脾養胃，而且能夠美容養顏。
板栗煲湯的方法是有很多種的，可以將板栗配合上述這些食材一起煲成湯來服用，不僅能夠品嘗到上等美味，還可以為自己的身體起到很好的滋補良效。
擴展閱讀：板栗
###其它資料參考###栗子在家怎么炒
一、炒栗子的做法
最先，原材料準備好，非常簡單的，板栗、鹽，二者的占比為凈重1：1，此外再一勺糖。
把板栗清洗，隨后用神器把板栗殼劃開，深層大約為5mm，長短要超出1公分上下(依據板栗尺寸，不必切割成兩半就可以了) 。留意這一點很重要哦，千萬別懶惰!
隨后清洗，放到水中泡10分鐘上下。
炒鍋鍋糊，將鹽倒進，另外倒進早已控干的板栗，干萬留意要在鹽冷的情況下放板栗。緩緩煸炒之，留意要使板栗遇熱勻稱，不然生和熟會不一致，一些板栗還會繼續焦。
已過十多分鐘后，你能看到板栗漸漸地漲起來。因此加速煸炒的頻率，使此前粘在板栗殼上的鹽粒漸漸地擺脫，另外鹽色逐漸轉深。
這個時候，就加一勺白砂糖下來，留意要漸漸地添加，要撒得勻稱些。
糖加進到之后，鹽粒剛開始發粘，逐漸變為灰黑色，另外糖份焦化廠，焦脆四溢，很有馬路邊糖炒栗子的覺得吧?這個時候，需要持續迅速煸炒，并使鐵鏟從底鍋插進涌起，以確保太妃糖不沾鍋底。
待炒成鹽粒已不發粘，即熄火，蓋上外蓋悶一會，以確保板栗爛熟并使太妃糖香味滲透到板栗里，隨后用漏勺將板栗瀝出就可以。
板栗的殼非常容易就剝掉了(了解為何要切那麼長的傷口了吧)，板栗肉上沾了一點點鹽，吃起來反倒感覺甘甜，用于零食或下飯都非常好!
栗子在家怎么炒
二、板栗的適合群體
適合出現頭昏、困乏、易倦、耳鳴、頭暈眼花，皮膚黏膜及手指甲等色調慘白，精力活動后覺得氣短、骨質疏松、心悸癥狀的群體。
適合口舌生瘡和口腔潰瘍病人。
適合骨質疏松病人。
栗子在家怎么炒
三、板栗的飲食療法使用價值
1.增強免疫力：蛋白是保持免疫力功能最重要的營養元素，為組成白血球低和抗原的關鍵成分。銅等礦物方式與免疫力功能相關的水果酵素。
2.祛脂降血壓：使血壓更易控制，并使毛細血管擴大，血粘度減少，血循環改進。能變軟和維護血管，有減少身體中血糖和膽固醇的功效。常吃可防止主動脈粥樣硬化或一些心血管疾病。
3.健脾胃：適用脾虛濕困，消化吸收乏力引發的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困乏等癥。
4.補充動能：能快速為人體出示動能。
5.健骨：能刺激性骨栽培基質和骨骼細胞生長發育，使鈣質在骨組織中堆積。防止或者輔助醫治骨科病癥。
6.治腹瀉：適合脾虛型腹瀉病人，病癥是：久瀉不愈、臉色臘黃、食欲不佳、排便較稀且有不消化食材。
###其它資料參考###一、【電飯煲版糖炒栗子】
主料：板栗500ml
輔料：冰糖200g
做法：
1.板栗洗凈，在水中泡一會兒。（這樣一會兒劃口子的時候容易些）
2.小刀在板栗上劃兩個口子。
3.劃好口子的板栗。
4.板栗放入電飯煲中，加水摸過板栗，放入冰糖。
5.按蒸煮鍵，跳黃燈以后再等上一會兒。我大概用了一個小時。打開以后的板栗就是這個樣子的，水分都蒸發完了，剩下的就是板栗和糖稀，攪拌一下，每個板栗上都蘸上糖稀。
6.將板栗盛出。電飯煲板栗就這么做好了。
二、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
輔料：油10ml ，白糖5g ，蜂蜜10ml，水適量
做法：
1.栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點。
2.栗子全部劃好用清水浸泡10分鐘。
3.然后把栗子放入微波保鮮盒中，把微波孔打開。
4.保鮮盒放入微波爐高火3分鐘。
5.取出盒子打開可以看到栗子已經炸開皮了。
6.然后加入蜂蜜。
7.加入白糖。
8.在加食用油，和少許的清水。
9.蓋上蓋子把保鮮盒搖晃一下，讓栗子和調料裹均勻。
10.再把保鮮盒放入微波爐高火4分鐘.
11.取出就可以食用了。
三、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
輔料：油適量，白砂糖適量，蜂蜜適量，清水適量
做法：
1.栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點（或者為了安全可以直接用刀背敲，但出來的樣子不會太好看）
2.栗子全部劃好用清水浸泡10分鐘
3.蒙上保鮮膜，放入微波爐高火3分鐘
4.取出可以看到栗子已經炸開皮了
5.然后加入蜂蜜
6.加入適量的清水，植物油和白砂糖
7.攪拌均勻
8.再放入微波爐高火4分鐘
9.取出再用筷子攪拌均勻
10.好好享受
四、【微波糖炒栗子】
主料：板栗300g
輔料：蜂蜜適量，糖適量
做法：
1.板栗洗干凈
2.用刀將板栗一面劃十字口，切深一些，微波的時候才不會爆裂
3.開好口的板栗放入水中浸泡十分鐘
4.泡好的板栗放入可微波的碗里，氣孔打開，微波高火三分鐘
5.三分鐘后取出，開口已經裂開了
6.加入蜂蜜
7.加入白糖
8.加入油
9.加入少量水拌勻
10.然后繼續微波三分鐘就可以了
五、【烤箱版糖炒栗子】
主料：板栗500g
輔料：白糖30g
做法：
1.新鮮板栗清洗干凈
2.用刀在表面切一道口
3.放入白糖，加少許的水讓糖溶化，攪拌均勻，讓栗子腌制一個小時左右，中間要不斷的攪拌，讓糖能腌均勻
4.腌制好后，連糖帶水一起倒入烤盤中
5.烤箱200度預熱3分鐘，送入烤箱烤18分鐘左右
6.香甜美味的板栗就烤好啦，趁熱吃吧
六、【糖炒栗子】
主料：栗子250g
輔料：海鹽250g，糖10g
做法：
1.準備好所有的材料。
2.栗子洗凈后用剪刀剪開個小口（用力捏住栗子用剪刀的尖輕輕一夾即可，剪的時候一定要小心，以免剪刀手了）。
3.全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分鐘。
4.泡好后用布擦干凈表面的水分。
5.鍋子中火燒熱后，倒入海鹽和栗子，開始翻炒（這時候會有部分海鹽粘在栗子上，不用擔心，這是正常現象）。
6.繼續翻炒，很快栗子上的鹽就會脫落，一直翻炒至栗子炸開口（這個過程約5-6分鐘）。
7.倒入白砂糖（把火稍微調小一些）。
8.這時候糖會融化掉，起很多煙，快速從底部往上翻炒，以免糊鍋。
9.糖慢慢被海鹽吸收了，海鹽的顏色越來越深，也會慢慢變得干燥。
10.繼續翻炒，海鹽越來越干燥，呈顆粒狀（這個過程約8分鐘左右），這時候可以熄火。
11.蓋上蓋子燜5分鐘（使板栗熟透）。
12.開蓋拿出栗子即可開動。
七、【糖炒栗子】
主料：板栗300g
輔料：油適量，白糖適量
做法：
1.板栗清洗干凈，淋干水分。用刀或剪刀在板栗上切個口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的，板栗殼比較硬，又比較滑，用刀切往往讓俺心驚膽戰的，還是剪刀安全些。
2.依次切好。
3.加熱電餅鐺，放少許油，放入栗子和白糖，翻炒一會。
4.蓋上蓋子，上下火一起加熱哦。（我用的是煎炒檔）
5.六七分鐘后，掀開蓋子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再蓋上蓋子，繼續加熱大約5分鐘后即可。
八、【糖炒栗子】
主料：栗子500g
輔料：油適量，白砂糖適量
做法：
1.用水洗干凈栗子
2.添水讓栗子在水中泡上半個小時
3.把栗子撈出，放在菜板上給栗子破口
4.每個栗子都在尖山打十字劃開
5.電餅鐺抹油預熱
6.將栗子平鋪在電餅鐺上
7.扣上蓋
8.每隔3-4分鐘翻炒一下，如此翻炒2-3次
9.栗子逐漸開口
10.放上糖，悶上10中即可食用
###其它資料參考###介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多人追捧所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介紹一種用電飯鍋做糖炒栗子的方法，既干凈、衛生又不變黑臟手。
第一點、清洗處理
把買回家的栗子仔細清洗，尤其是表面。之后用刀在每個栗子的表面劃出一道口子。也可以劃個十字，便于栗子可以更加的入味，也能保證用電飯鍋做能夠熟透，更加軟糯。
第二點、加入輔料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜歡其他的味道，也可以加入一些紅糖，自己自由發揮。然后在電飯鍋里，滴一些油，不必太多，根據自己的口味控制就好。最后加入清水，以剛剛要沒過栗子表面為標準。
第三點、燜鍋
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之后就讓電飯鍋自己運行，中途千萬不要暫停打開鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之后，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
【在家做板栗怎么做法】最好使用帶壓力功能的電飯鍋。大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。