怎么熬玉米粥好喝 _玉米

玉米粥怎么煮好喝？

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玉米粥怎么做
鮮玉米粥，需要準備一些新鮮玉米，糖，清水，把玉米須以及玉米葉去掉清洗干凈，然后用切菜器把玉米漿水給切出來，玉米棒子變得光禿禿的，可以扔掉，也可以把它曬干，玉米水放到碗里面，鍋中加入適量的水燒開，然后再把玉米水給放進去，不停的攪拌，避免糊鍋，開鍋以后再煮兩分鐘到三分鐘左右就可以了，新鮮的玉米粥就制作完成了，如果喜歡吃甜，再加入一些糖。
紅豆玉米粥，需要準備一些紅豆，玉米，冰糖，把玉米粒剝下來，紅豆放到清水里面泡一下，鍋中加入適量的水燒開，紅豆放進去煮一下，等到全部漂上來，再改成小火慢慢熬煮，等到紅豆沉下去就可以把玉米粒放進去，再準備半碗面糊攪拌均勻，等到紅豆變軟糯以后，把面糊加進去攪拌一下，加入適量冰糖調味就可以吃了。
紅薯玉米粥，準備一些玉米面，大米，紅薯，先把紅薯清洗干凈，大米洗干凈，玉米面放一些，這樣就會有玉米香味，粥也可以更加好喝，紅薯的皮去除切成小塊，放到鍋里面煮。玉米面加入適量的水調和成糊狀，放到鍋里面，不容易結成疙瘩，紅薯大概煮十幾分鐘就把大米放進去，再煮10多分鐘，倒入玉米糊，不停的攪拌，避免出現疙瘩，大概5分鐘左右就可以吃了。
玉米雞蛋粥的做法
需要準備一個新鮮雞蛋，一根玉米，一些大米粥，鹽，材料準備好，把新鮮玉米粒給剝下來，大米粥放到爐子上面煮開，再把玉米粒放進去一直煮透，雞蛋打散以后備用，等到玉米煮熟透以后就把鹽放進去，再加入一些雞蛋攪成蛋花，煮開以后把火關掉就可以吃了，在煮大米粥的時候，一定要用小火一邊煮一邊攪拌均勻，避免糊底，雞蛋液加進去以后迅速攪拌，攪成蛋花，開鍋以后就可以把火關掉，避免煮得太老。
喝玉米粥會胖嗎
適當的喝一些玉米粥是不會變胖的，但是如果吃了很多，總是那么吃也有發胖的可能，因為玉米里面含有蛋白質，糖，脂肪，淀粉，熱量還是比較高的，所以吃完以后可能會發胖，只要吃玉米的方法是正確的，它就可以達到減肥效果。
玉米粥的功效與禁忌
喝一些玉米粥能夠達到明目效果，它里面含有類黃酮物質，對視網膜黃斑有著一定的作用，所以適當的吃一些玉米就能達到很好的明目效果。
喝一些玉米粥還能夠起到抵抗衰老防癌作用，因為它里面含有鎂元素以及硒元素，如果硒元素和維生素e聯合在一起就能夠預防10多種癌瘤，特別是直腸癌以及乳腺癌，硒元素還能夠調節甲狀腺，避免白內障出現，而鎂元素又可以抑制癌細胞發展，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，讓身體里面的廢物被有效的排出，能夠起到很好的防癌作用。
喝玉米粥還可以達到補腦作用，能夠對大腦細胞造成刺激，讓腦力增強，還可以讓新陳代謝的速度提高，記憶力變得更好，能夠調整神經系統功能，經常吃一些玉米粥對健康是非常有幫助的。
喝一些玉米粥還能夠達到降低血脂以及降壓作用，鈣質含量非常豐富，可以讓血壓降低，還可以讓血清膽固醇下降，讓細胞分裂，這樣膽固醇就不容易堆積在血管壁上，對于動脈粥樣硬化，冠心?。哐溝榷加瀉芎玫鬧瘟譜饔?。
玉米的好處雖然非常多，但是一定不要吃得太多，否則會對消化功能造成影響，或許過多的纖維素也會導致腸道堵塞，出現脫水的癥狀，玉米里面的纖維素含量也是非常高的，會影響到藥物的吸收，會讓抗精神病藥物以及降血脂的藥物藥效變得沒有那么好，所以一定要特別注意。

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玉米一般煮15-20分鐘左右能熟，具體需根據玉米種類和烹飪器材區分：
1、煮新鮮玉米，冷水下鍋煮20分鐘即熟。因為新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鐘；
2、煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鐘即熟。因為水果玉米通常比較小個，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘足夠；
3、煮白色糯玉米，冷水下鍋煮25分鐘即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比較難煮，建議至少煮25分鐘再吃為佳；
4、用電飯鍋煮，以上基礎各減少5分鐘左右。由于電飯鍋本身壓力較大，所以在煮的時間上可以適當縮短5分鐘；
5、用高壓鍋煮，以上基礎可以減少10分鐘。因為高壓鍋壓力很大，受熱也很快很穩定，一般煮玉米上汽后6分鐘即可煮熟。

###其它資料參考###玉米粥是一種非常健康的食物，其實本身粥就是一種很清淡的食物，想要做的好吃是很難的，下面就來給大家推薦一些常見的玉米粥做法吧。
玉米粥的做法
材料：玉米粒、香蕉、粳米、冰糖。
做法：
1、將粳米洗凈，泡發備用香蕉去皮，切片備用玉米粒洗凈備用。
2、鍋中注入清水，放入粳米，開大火煮至米粒開花。
3、放入香蕉、玉米粒攪勻，轉小火慢熬，直至粥變稠，香味濃郁即可關火。
玉米粥怎么煮比較好吃
1.玉米粥：
把玉米粒洗好，白米洗好，一起放到鍋加入適量的清水，大火燒開，小火煲20分鐘，出鍋前加入冰糖再煮5分鐘，出鍋即可(不喜歡吃甜食的朋友可以不加任何東西，配上一些小菜，比如榨菜啊什么的一起也很美味的喔) 。
2.玉米粉粥：
把玉米粉用冷水兌開，把白稀飯(白稀飯的量根據個人喜好加入)煮開后一邊倒玉米粉一邊攪拌稀飯，此時火候不用太大，玉米粉全部倒入稀飯待重新煮開后轉小火慢慢熬，久不久攪動一下，以防鍋底煮糊，熬的時間越長煮出來的玉米粥越香，我覺得玉米粉煮的粥要稀一些比較好吃。
玉米粥的功效與作用
1.延緩衰老
玉米粥中含有的谷胱甘肽，在硒元素的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延緩衰老的作用。
2.明目
玉米粥中含有的葉黃素和玉米黃具有抗氧化的作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，緩解黃斑變性、視力下降。
3.降血壓、降血脂
玉米粥能降血壓、降血脂，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁。
4.促進腸胃蠕動
食用玉米粥能促進腸胃的蠕動，促進機體排出廢物，對便秘、腸炎、腸癌有一定的療效。
胃不好能喝玉米粥嗎
根據情況而定。
玉米粥具有健脾開胃的功效，若是因為脾胃功能虛弱而導致的腸胃不佳者食用玉米粥后可以起到一定的改善作用，但是若是因為嚴重消化道潰瘍者而導致的胃不好則不宜食用玉米粥，因為玉米粥中含有較多的纖維素，患有嚴重消化道潰瘍者食用后不僅不會改善癥狀，反而可能會增加消化負擔，刺激潰瘍面，導致潰瘍疼痛，甚至破裂出血。
###其它資料參考###我們都知道農田里種的玉米，玉米營養又豐富，含有大量的蛋白質和微量元素，同時玉米也是不可或缺的食物，之前是吃粗糧，而粗糧的制作主要來源就是玉米，玉米吃著甘甜可口還不膩，也是養胃的關鍵，具有很好的養護我們身體的健康作用，玉米中的微量元素是可以抗衰老的，那么玉米粥該怎么煮才會更加的美味又有營養呢？首先，玉米糝粥，最為普遍的粥，且非常好做，超市都有賣的，玉米糝粥能夠很好的促進我們的胃，更好的吸收，不僅可以養胃還可以在我們的身體里更好的吸收。其次，玉米粒粥，玉米粒粥也很常見，現在這個季節就是吃玉米粒粥的季節，它是玉米還沒有到成熟的地步，掰下來用手掐一下感覺玉米粒比較軟，里面含有水分，很有營養價值。最后，玉米紅豆粥，它是玉米和紅豆一起制作的，不過這個粥做著就沒那么容易了，因為多了一種食材。
第一，玉米糝粥，促進小腸的蠕動，使身體的機能得到更好的改善。做法是用鍋，添滿足夠我們食用的水，然后把玉米糝用清水淘一遍，將淘好的玉米糝倒入鍋中，煮熟，再用碗攪面糊，不要太稠，等鍋中玉米糝燒開之后，將面糊倒進鍋中，用勺子攪拌，等燒開之后即可。
第二，玉米粒粥，同樣鍋燒開水，將玉米粒倒入鍋中，等待燒開之后，將攪好的面糊倒入鍋中攪拌，等燒開之后即可食用這樣煮既營養又美味。
第三，玉米紅豆粥，也是燒好水，將玉米和紅豆倒入鍋中，等待燒開之后將攪好的面糊倒入鍋中攪拌，等燒開之后即可食用，這樣煮能夠讓玉米的香甜更加體現出來，有益我們的身體健康。

###其它資料參考###玉米粥
玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質，且亞油酸含量較高，經常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早晚餐食用。
做法一
主料：玉米面(黃)100克,黃豆粉15克
做法二
玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜
做法三
主料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只。
調料：黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。
做法四
主料：牛奶250克，玉米粉50克。
輔料：鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。
做法五
甜玉米：2根左右（凈玉米粒大概500克）
大米：100克
糯米：30克
水：適量
做法六
甜玉米：2根左右（凈玉米粒大概500克）
大米：100克
糯米：30克
水：適量
制作方法
做法一
在水快要煮開的時候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時服用。
做法二
1、玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌
2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關火了
3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
1、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。
2、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。
做法四
1、將牛奶倒入鍋內，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，并用勺不停攪拌，直至變稠。
2、將粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼后喂食。
玉米營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起很難被人體吸收利用。在做玉米粥的時候有個小竅門——加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。
尼克酸又叫煙酸，它在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲得尼克酸的一個重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但在普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來。實驗證明，如果煮玉米粥時放些小蘇打，尼克酸就能釋放出來一半左右。同時，小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素B1 和維生素 B2，避免營養損失。
###其它資料參考###1、材料：玉米面若干，鹽若干。
2、鍋里面放入涼水，開火燒開。
3、碗里盛涼水，玉米面放入碗里，用涼水攪拌。記得一定要是涼水哦。待玉米面在水里溶解開。
4、導入燒開水的鍋里哦。用勺子攪勻。開鍋即可。
5、想喝比較稠糊的，可以多放一點玉米面。開鍋后加入少量的鹽。即可。簡單容易。
【怎么熬玉米粥好喝】 6、一定要注意，小火煮開。可以多煮時間長一點。可以不加鹽。