兒童早 _早餐_經(jīng)驗(yàn)啦

兒童早餐吃什么好？

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1.番茄
含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。可以降低血中膽固醇含量，保護(hù)皮膚健康，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，對(duì)牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法：直接生食拌沙拉或其它方式?jīng)霭柚笫郴蜃龇厌u 。
2.玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素e、胡蘿卜素、核黃素及b族維生素7種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì) 。可以增強(qiáng)人的體力和耐力、 *** 胃腸蠕動(dòng)、保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低血清膽固醇、對(duì)抗眼睛老化。
吃法：烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素c，卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的抗氧化劑活性。吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)去，因?yàn)橛衩椎暮芏酄I(yíng)養(yǎng)都集中在里面。
3.蘑菇
蘑菇中的維生素不僅種類多，含量也高。科學(xué)研究的結(jié)果表明，蘑菇中含有豐富的維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素a、維生素c和維生素d 。能降血壓、改善神經(jīng)功能，增強(qiáng)人體免疫力。
吃法：蘑菇燒菜時(shí)與葷素均能搭配，也能燒湯，也能拌著吃。
4.雞蓉
雞甘平偏溫營(yíng)養(yǎng)豐富，雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24 。4%，比豬、牛、鵝肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1 。2%，所以吃雞肉能增強(qiáng)體質(zhì) ，又不會(huì)過度肥胖。益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。
吃法：雞蓉可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯，味道鮮美。
5.土豆
土豆含有人體所需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，在各類食品中，只有牛奶的營(yíng)養(yǎng)能與土豆媲美。它含有豐富的維生素b1、b2、b6、泛酸等b族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
【兒童早】 吃法：土豆有多種吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、拌，烹調(diào)出幾十種美味菜肴。
6.胡蘿卜
胡蘿卜作為一種低熱量食物，一個(gè)人幾乎不可能吃下足夠的胡蘿卜以至 *** 胰島素的升高” 。相反，胡蘿卜是營(yíng)養(yǎng)最全面的天然食物之一，含有大量維生素。另外它還是一個(gè)能令人產(chǎn)生飽腹感的食物纖維來源。
7.蘋果
雖然蘋果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在腸胃中吸收緩慢，不會(huì)引起胰島素的突然上升。蘋果含食物纖維和果膠，具有降低人體低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“壞”膽固醇)的功效。
8.香蕉
香蕉含有的糖份確實(shí)高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是這種能快速補(bǔ)給能量的水果并不會(huì)增加體內(nèi)的脂肪儲(chǔ)存。香蕉含鉀與鎂這兩種礦物質(zhì)，能夠防止由于大量出汗而流失礦物質(zhì)引起的肌肉抽筋。香蕉還能作為甜食的替代品而不破壞你的飲食計(jì)劃。
9.面包與餅
面包類谷物食品確實(shí)熱量很集中。但是任何食物吃的超過需要都會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪存起來。問題在于人們經(jīng)常吃得過量，而且與面食一起吃得東西，比如黃油，奶酪等，更增加了熱量的攝入。如果在飲食中排除糧食制品，尤其是粗糧，b族維生素與鐵就可能攝入不足，況且粗糧中的食物纖維會(huì)令人產(chǎn)生飽腹感。

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一、牛奶
牛奶是一種很好的容易吸收的補(bǔ)鈣食物，一杯牛奶大約可以補(bǔ)充270毫克的鈣，但是成人每日以喝250毫升牛奶為宜。
二、雞蛋
雞蛋不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還有最接近人體要求的比例的所必需氨基酸，但是同時(shí)我們?cè)谑秤秒u蛋時(shí)候要注意蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異常患者要少吃，除此之外還要注意雞蛋一天吃一個(gè)就已經(jīng)足夠，切勿貪吃。
三、蘋果
水果能夠?yàn)閮和峁┧苄跃S生素和膳食纖維的早餐營(yíng)養(yǎng)，能夠全面補(bǔ)充早餐的攝取不足。
四、適量糖類食品
面包、饅頭或其他復(fù)雜碳水化合物，但要注意提醒兒童早餐盡量不吃或少吃作為甜味劑的簡(jiǎn)單糖。
兒童早餐最好給什么東西吃最健康，最能補(bǔ)充兒童一天需要的熱量和能量，這個(gè)需要為人父母的親們，好好研究和參考一番。
蛋白質(zhì)攝入
兒童成長(zhǎng)需要蛋白質(zhì) ，卻又不能大量攝入，所以，每天早餐攝入適量的蛋白質(zhì)，是非常重要的，可以保證孩子一天的消耗量。因此，建議早餐的時(shí)候可以讓孩子吃雞蛋或者是補(bǔ)充一點(diǎn)兒肉類，當(dāng)然，豆類制品是最好不過的了，例如豆?jié){或者是豆腐類。
營(yíng)養(yǎng)搭配
父母在照顧孩子的時(shí)候，建議多學(xué)一些營(yíng)養(yǎng)搭配的知識(shí)，什么營(yíng)養(yǎng)能夠補(bǔ)充孩子一天所需要的能量，就給孩子吃什么樣的食物搭配。建議給孩子選擇的早餐健康安全可靠，例如喝牛奶的時(shí)候，可以配點(diǎn)兒水果，效果更好，彼此促進(jìn)吸收。吃面條的時(shí)候，可以加一個(gè)鵪鶉蛋等，這樣，營(yíng)養(yǎng)成分就出來了。
粗糧結(jié)合
孩子的腸胃雖然沒有發(fā)育完全，可是還是不能一直吃細(xì)糧的，偶爾的吃一些粗糧是不錯(cuò)的選擇的。所以，建議家長(zhǎng)可以偶爾換一些粗糧讓孩子吃。例如在面里加點(diǎn)兒玉米面，或者是在做粥的時(shí)候，加一點(diǎn)兒黑米或者是薏米等，這樣，孩子吃起來也不會(huì)挑，就能達(dá)到細(xì)粗糧同時(shí)食用的目的。
軟硬結(jié)合
食物最好是軟硬可以結(jié)合，讓孩子來吃，不要只是吃硬的食物，或者是只是吃軟的食物。所以，最好的就是在吃饅頭的時(shí)候，可以配一些粥。或者是吃面包的時(shí)候，可以配一點(diǎn)兒牛奶等。然后再吃一玫水果，這樣效果就會(huì)出來了，孩子在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，吃飽的情況下，還能補(bǔ)充玩耍需要的水分。
葷素結(jié)合
孩子的早餐，有些家長(zhǎng)認(rèn)為沒有必要吃肉，這是不對(duì)的。實(shí)際上，早餐必須達(dá)到葷素結(jié)合，這樣，孩子在補(bǔ)充維生素的同時(shí) ，也能補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。因此，建議家長(zhǎng)在給孩子喝牛奶，吃面包的同時(shí)，可以吃點(diǎn)兒肉類。當(dāng)然，如果是吃雞蛋，喝牛奶的時(shí)候，并且再給一點(diǎn)兒饅頭吃，這樣才能讓孩子葷素結(jié)合合理。
補(bǔ)鈣建議
有些家長(zhǎng)不注意在平時(shí)的.飲食上幫助孩子補(bǔ)鈣，而偏要到醫(yī)院給孩子開補(bǔ)鈣的藥片吃，這是不對(duì)的。實(shí)際上，早餐的時(shí)候，需要給孩子一些能夠補(bǔ)鈣的食物，例如，可以喝骨頭湯，或者是直接喝牛奶，豆?jié){都是不錯(cuò)的選擇。早餐的時(shí)候，其實(shí)也可以選擇在孩子的飲食里加入少量的魚肝油。
保持熱量
孩子的運(yùn)動(dòng)量大，尤其是上午，消耗的體力很大，所以，早餐的補(bǔ)充是很重要的，這樣，可以讓孩子一上午都能有足夠的能量來消耗。因此，一般情況下，給孩子吃一些能暖五臟的食物是最好的，例如，饅頭，粥，還有餃子一類的食物，這樣，不僅能保持孩子的熱量消耗量，也能讓孩子抵抗饑餓。
花樣百出
孩子對(duì)于食物來講，都有一個(gè)喜歡和厭煩期，如果不想讓孩子對(duì)早餐出現(xiàn)厭煩期的話，就得考慮豐富的花樣百出，如果天天都吃同樣的食物的話，孩子只會(huì)生厭。所以，每天換著樣式給孩子做早餐，這是必須的，媽媽們都得掌握的一個(gè)技能。例如，饅頭，面條，粥，小糕點(diǎn)，蛋糕等，這樣，豐富多彩，孩子就會(huì)更愛早餐。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐
1、花生醬面包
全麥切片面包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機(jī)做一點(diǎn)冰在冰箱里，要吃的時(shí)候拿出來。3分鐘，就可以精神十足地出門上班去也。
2、雞蛋卷餅
雞蛋一只，打散拌入面粉少量調(diào)成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將面糊倒入煎鍋，制成薄面餅，色澤金黃后關(guān)火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營(yíng)養(yǎng)得多。費(fèi)時(shí)5分鐘。
3、色拉三明治
三明治面包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個(gè)雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費(fèi)時(shí)絕不會(huì)超過10分鐘。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉) ，拌勻之后用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成。費(fèi)時(shí)7分鐘，如果沒時(shí)間坐在家里吃了，就用個(gè)一次性杯子裝著坐在車上吃。
5、五彩炒飯
蔬菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥，昨天的冷飯用油炒熱后加入煮好的雜菜，調(diào)味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時(shí)5分鐘，多兩分鐘捏做成飯團(tuán)就方便帶在路上吃。
6、杏肉雞絲粥
雞胸肉(或里脊肉)切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟，加入切成絲的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮開一下，調(diào)味就好。可以前一天晚上用微波爐或電飯煲、電磁爐等，一切可以自動(dòng)做好粥斷電的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省時(shí)省力。
結(jié)語：寶寶的成長(zhǎng)需要各種營(yíng)養(yǎng)和維生素，所以家長(zhǎng)們平時(shí)要多多了解這些寶寶飲食常識(shí)!花樣百出的早餐不僅含有許多的營(yíng)養(yǎng) ，還可以讓寶寶愛上吃飯!希望上述介紹的這些早餐的做法，能夠幫助大家哦!

###其它資料參考### 兒童早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)最健康
兒童早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)最健康？早餐的重要性不言而喻，早餐吃的好，才能保障一天的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，尤其是對(duì)于兒童來說，更是如此，不然對(duì)身體健康會(huì)有影響，那么兒童早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)最健康呢？
兒童早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)最健康1一、雞蛋卷餅
雞蛋卷餅營(yíng)養(yǎng)美味，很適合做早餐，制作方法為，準(zhǔn)備一只雞蛋，然后將其打散后加入面粉調(diào)成糊狀，然后在煎鍋中放入適量的油，待油溫升高之后，放入調(diào)制好的面糊，等顏色變?yōu)榻瘘S色后即可出鍋，然后放入適量的奶酪和火腿片味道更好。
二、土豆絲雞蛋餅
將土豆和胡蘿卜切成絲，然后放入面粉和食鹽充分?jǐn)嚢杈鶆?nbsp;，然后將平底鍋燒熱，倒入適量的橄欖油，油溫升高后加入準(zhǔn)備好的土豆絲和胡蘿卜絲，然后用中火煎一下，等其變?yōu)榻瘘S色后翻面。兩面均為金黃色后即可食用。
三、色拉三明治
如果說想嘗試一下西式早餐的話，也可以選擇色拉三明治，兒童也很愛吃，準(zhǔn)備兩片面包片，然后將黃瓜和西紅柿切成片，并炒一個(gè)雞蛋，將炒熟的雞蛋和切成片的黃瓜和西紅柿放到面包片上，加入色拉醬，蓋上另一片面包就可以了。
適合給兒童當(dāng)早餐的食物眾多，就不一一介紹了，一起來看看給兒童準(zhǔn)備早餐需要注意什么吧。
一、不要過于油膩
兒童早餐應(yīng)該以清淡營(yíng)養(yǎng)為主，不要吃太過油膩的食物，兒童消化能力較差，吃過于油膩的食物，很容易導(dǎo)致消化不良，不利于身體健康。
二、不要吃太多的甜食
雖然說兒童都酷愛甜食，但是吃太多的甜食容易導(dǎo)致蛀牙，并且大多數(shù)甜食熱量很高，經(jīng)常把甜食當(dāng)早餐的話，也容易導(dǎo)致孩子體重超標(biāo)，所以不要給孩子準(zhǔn)備太多的甜食當(dāng)早餐。
三、不要空腹喝牛奶或豆?jié){
牛奶和豆?jié){雖然營(yíng)養(yǎng)美味，但是千萬不要空腹喝，兒童腸胃吸收消化能力較差，空腹喝牛奶和豆?jié){，容易導(dǎo)致消化不良。
相信大家已經(jīng)清楚該怎么給孩子準(zhǔn)備早餐了，給兒童準(zhǔn)備早餐，應(yīng)該以營(yíng)養(yǎng)美味，清淡易消化為主，不要給孩子吃太油膩、太甜的食物，這些食物不利于孩子的身體健康，孩子的身體正處于高速發(fā)育階段，所以早餐一定要吃好，千萬不能不吃早餐，或者是勉強(qiáng)湊合。
兒童早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)最健康2兒童早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)好
雞蛋卷餅
準(zhǔn)備一只雞蛋，打散之后加面粉調(diào)成糊狀。在煎鍋當(dāng)中加油燒熱，之后將面糊倒入，色澤金黃之后關(guān)火，之后放奶酪和火腿片卷起來就可以了。
土豆絲雞蛋餅
首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲，然后在放入面粉和鹽拌勻，瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。雞蛋倒入一滴紹酒打散。等鍋?zhàn)袩岱湃氚韬玫耐炼菇z轉(zhuǎn)中火煎，一面定型變金黃色翻面在煎，翻面后倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。
色拉三明治
準(zhǔn)備兩三片三明治面包，將黃瓜和西紅柿切片，再炒雞蛋，將炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放面包上，再加色拉醬，之后放另一片面包就可以了。
火腿西多士
吐司切去片，在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司(依次順序?yàn)榛鹜取⒛汤摇⒒鹜? 。準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋打散成蛋液(裝蛋液的碗要大一點(diǎn)，因?yàn)槊姘胚M(jìn)去蘸蛋液) 。將吐司放進(jìn)碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。
平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多余的油，沿對(duì)角線切開即可。
土司香蕉卷
香蕉去皮切成兩段，面包片用刀切去四邊的皮，雞蛋打散。香蕉段用面包片卷起來，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。鍋中倒入植物油燒至5成熱，將卷好的香蕉卷放入油鍋中，炸至金黃撈出。將炸好的香蕉卷放入盤中，再淋上煉乳即可。
蔥香云吞面
準(zhǔn)備餛飩和香蔥，鍋中燒開水，在碗里放蠔油、生抽、香蔥、香油，等水開之后將面和餛飩一起下鍋，再加適量開水。煮熟即可。
兒童的早餐應(yīng)注意什么
忌過于油膩
早餐過于油膩，會(huì)讓我們胃口很差，就算胃口好能夠吃進(jìn)去，也對(duì)腸胃非常不好的。本身早上我們起床后，腸胃還在“未蘇醒狀態(tài)” ，哪怕你一杯水加半小時(shí)的活動(dòng)時(shí)間腸胃還是“嬌慣”得很。
何況孩子一般都愛賴床，起床洗漱之后就馬上要吃早飯，若這個(gè)時(shí)候早餐過于油膩，會(huì)讓胃部極為不適，且極易出現(xiàn)一些惡心感覺。早飯宜清淡為主，流食為主，適當(dāng)水果蔬菜，這樣的早餐搭配對(duì)孩子的身體健康是非常好的。
忌甜食為主
孩子的早餐偶爾牛奶加面包也是可以的，畢竟早餐需要多謝花樣孩子才有很好的胃口，但不能天天如此，更不能只吃甜食。
孩子身體正在發(fā)育，需要更多的營(yíng)養(yǎng)來保證身體的發(fā)育，大家伙都知道孩子吃甜食過多有很多危害，把甜食當(dāng)做早餐來吃更是不可?。?況且甜食當(dāng)早餐會(huì)讓大人胃口變差，何況還是個(gè)孩子。
忌空腹牛奶或豆?jié){
確實(shí)，早飯直接給孩子一盒牛奶很省事，再說牛奶或豆?jié){對(duì)身體也是好的，但有一點(diǎn)要記得，早飯不可空腹喝牛奶或豆?jié){，更不可只是一杯牛奶或者一碗豆?jié){就當(dāng)成了早飯。
空腹喝牛奶或豆?jié){，不但不能很好的吸收里面的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)造成胃腸的不適感，嘟嘟自己就是個(gè)例子，只要是空腹喝牛奶或豆?jié){，很快就會(huì)出現(xiàn)胃脹胃痛，導(dǎo)致一天不敢吃什么，況且胃脹的厲害，想吃也吃不進(jìn)去。
忌小零食當(dāng)早餐
很多家長(zhǎng)不給孩子準(zhǔn)備早餐。十有八九是頭天給孩子隨便買點(diǎn)什么零食，第二天讓孩子自己起床后就把那些零食當(dāng)早飯吃。那些零食當(dāng)早餐，對(duì)孩子的身體有害而無一利。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對(duì)兒童早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)好都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了早餐的一些注意事項(xiàng)，希望可以幫到大家。兒童的成長(zhǎng)發(fā)育是很重要的，父母要注意為孩子準(zhǔn)備早餐哦。
兒童早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)最健康31、豆?jié){
據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50% 。那么，豆?jié){怎么喝既有營(yíng)養(yǎng)又能減肥呢?連豆渣一起喝!據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。
豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用可以防止肥胖。
2、牛奶
牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，早餐來一杯牛奶還是不錯(cuò)的。
3、雞蛋
雞蛋被美國(guó)某一雜志評(píng)為“世界上最營(yíng)養(yǎng)的早餐” 。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2 ，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì) 。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的'攝入量成反比。
4、全麥面包
它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，對(duì)人體有很大的好處。而其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對(duì)腸胃不好的人有害無利。
而全麥片面包含有的大量維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會(huì)發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于身體健康。
5、酸奶
早晨的時(shí)間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營(yíng)養(yǎng)一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。
因?yàn)樗崮淌怯杉兣Ｄ贪l(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于通便。
6、草莓
草莓還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細(xì)胞，對(duì)腸胃有滋補(bǔ)的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì) ，具有明目養(yǎng)肝作用。
7、熟肉
熟肉眾所周知，食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì)，這些都是和我們身體的健康成長(zhǎng)、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。
促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對(duì)攝入物的消化吸收。而且，早餐吃一塊肉，更有助于一上午的消耗，對(duì)保持精力充沛有很大的積極作用。
8、香蕉
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，因此從香蕉中可以很容易地?cái)z取到各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。可以長(zhǎng)時(shí)間保持能量，支撐上午的工作消耗。
9、燕麥
燕麥的獨(dú)特之處則在于，它除了附有足夠的淀粉以外，更擁有充分的蛋白質(zhì)及其膳食纖維供應(yīng)：燕麥中水溶性膳食纖維區(qū)別是小麥及其玉米的4、7倍及其7、7倍。
初次嘗試燕麥?zhǔn)称返呐笥眩赡軙?huì)感到燕麥的口味較淡。現(xiàn)在市場(chǎng)上多數(shù)燕麥產(chǎn)品屬于皮燕麥，本身口感就十分清爽。
10、菠菜
女性都應(yīng)該清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì) 。具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力。

###其它資料參考###一、富含蛋白質(zhì)的食物
因?yàn)楦哔|(zhì)量的蛋白質(zhì)能提供高能量，所以對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育是必要的。兒童生長(zhǎng)發(fā)育迅速，需要比成人更多的蛋白質(zhì) 。建議早餐多吃蛋白質(zhì)含量高、易消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、米糊、豆制品等。盡量選擇多樣化、均衡的飲食。不要挑剔。午餐和晚餐你可以選擇一些鈣含量高的食物，如魚、蝦、排骨和牛肉。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)密度高，適合兒童食用。父母可以放心地把給孩子孩子吃。例如，每天給孩子喝牛奶，吃1-2個(gè)雞蛋、吃瘦肉對(duì)孩子的健康有益。兒童不僅要滿足生理需要，還要滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要。魚、蝦、蛋和牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不僅能提供足夠的能量，還能增強(qiáng)兒童的免疫力。
二、多吃水果
早餐適量吃水果，但要和碳水化合物等食物一起吃。你可以吃甜水果，如香蕉、蘋果和火龍果。吃香蕉不僅能補(bǔ)充能量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，還能促進(jìn)心情愉悅。
此外，香蕉富含鉀和鎂。鉀能防止血壓升高和肌肉痙攣，鎂能消除疲勞，潤(rùn)腸通便，對(duì)緩解便秘有良好效果。然而，水果消化速度相對(duì)較快，不能持續(xù)整個(gè)上午，因此需要與含有蛋白質(zhì)的食物一起食用，如雞蛋、肉夾饃等。
三、多吃蔬菜
早餐可以吃玉米。玉米含有7種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)：脂肪、卵磷脂、谷類酒精、維生素E、胡蘿卜素、葉黃素和維生素B 。它能增強(qiáng)人的體力和耐力，刺激胃腸蠕動(dòng)，保護(hù)皮膚，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血清膽固醇，對(duì)抗眼部衰老。食用方法：雖然烹調(diào)會(huì)使玉米失去一些維生素C，但它能獲得抗氧化活性和更多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)你吃玉米時(shí)，你應(yīng)該吃玉米粒的所有胚尖，因?yàn)橛衩椎暮芏酄I(yíng)養(yǎng)都集中在其中。

###其它資料參考###1、花生醬面包；全麥切片面包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機(jī)做一點(diǎn)冰在冰箱里，要吃的時(shí)候拿出來。3分鐘，就可以精神十足地出門上班去也。
2、雞蛋卷餅；雞蛋一只，打散拌入面粉少量調(diào)成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將面糊倒入煎鍋，制成薄面餅，色澤金黃后關(guān)火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營(yíng)養(yǎng)得多。費(fèi)時(shí)5分鐘。
3、色拉三明治；三明治面包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個(gè)雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費(fèi)時(shí)絕不會(huì)超過10分鐘。
4、甜糯粟米；粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌勻之后用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成。費(fèi)時(shí)7分鐘，如果沒時(shí)間坐在家里吃了，就用個(gè)一次性杯子裝著坐在車上吃。
5、土豆絲雞蛋餅；首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲，然后在放入面粉和鹽拌勻，瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。雞蛋倒入一滴紹酒打散。等鍋?zhàn)袩岱湃氚韬玫耐炼菇z轉(zhuǎn)中火煎，一面定型變金黃色翻面在煎，翻面后倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。
6、蔥香云吞面；準(zhǔn)備好餛飩、香蔥，鍋里燒開水，碗里放入蠔油、生抽、香蔥、香油，水開后把面和餛飩一起下鍋，碗里放入適量的開水或高湯，煮熟的面條挑入碗里即可。
7、火腿西多士；吐司切去片，在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司（依次順序?yàn)榛鹜取⒛汤摇⒒鹜龋?。準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋打散成蛋液（裝蛋液的碗要大一點(diǎn)，因?yàn)槊姘胚M(jìn)去蘸蛋液）。
將吐司放進(jìn)碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多余的油，沿對(duì)角線切開即可。
8、土司香蕉卷；香蕉去皮切成兩段，面包片用刀切去四邊的皮，雞蛋打散。香蕉段用面包片卷起來，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。鍋中倒入植物油燒至5成熱，將卷好的香蕉卷放入油鍋中，炸至金黃撈出。將炸好的香蕉卷放入盤中，再淋上煉乳即可。
參考資料來源：人民網(wǎng)——8款美味簡(jiǎn)單早餐讓孩子愛上早起

###其它資料參考###幼兒的脾胃消化功能暫時(shí)還都沒有完善，所以一般給孩子的食物既要豐盛又要健康好消化，幼兒飲食的重點(diǎn)就是少時(shí)多餐，給胃小負(fù)擔(dān)，促進(jìn)消化才能成長(zhǎng)的更結(jié)實(shí) 。所以我們?cè)绮鸵话悴灰o孩子糯米制成的食品，這樣容易增加腸胃負(fù)擔(dān)導(dǎo)致孩子積食。
幼兒的早餐，簡(jiǎn)單點(diǎn)的我們一般準(zhǔn)備的就是牛奶，白煮蛋，還有少許的水果加燕麥，中餐的話我們一般準(zhǔn)備雜糧粥，里面可以加些蔬菜還有山藥有助于消化，還有就是特別簡(jiǎn)單的西紅柿雞蛋龍須面，這個(gè)面細(xì)軟容易煮爛也能有助于消化。幼兒時(shí)期的孩子，我們禁忌給孩子嘗到太多的調(diào)味品，基本以水煮蒸燉這樣的健康烹飪方法為主，各類蔬菜都可以煮爛加飯里。
有些老人可能舍不得或者一些壞習(xí)慣，總是讓孩子吃剩飯或者就是沾湯水，泡飯之類的，殊不知這個(gè)動(dòng)作對(duì)小寶寶來說是不健康且會(huì)使胃動(dòng)力增加，再者就是害怕孩子吃不飽，使勁喂孩子，這都是不好的習(xí)慣，幼兒時(shí)期的早餐就是營(yíng)養(yǎng)均衡，細(xì)軟易嚼，不需要太復(fù)雜，我們可以定期給孩子做一些山藥泥或者山藥湯幫助脾胃虛弱的孩子調(diào)節(jié)脾胃。
還有各種煎餅，比如西葫蘆雞蛋煎餅，或者胡蘿卜蝦米煎餅，這類餅做起來簡(jiǎn)單孩子愛，加上西紅柿雞蛋湯或者紅棗小米粥，真的是孩子的絕佳搭配。還有一個(gè)特別受歡迎的早餐食品就是小餛飩，肉泥主料做的餡加上薄皮的餛飩皮，這個(gè)也是寶寶的愛吃之一。其實(shí)幼兒寶寶的早餐做起來真的很簡(jiǎn)單，沒有太多烹飪的環(huán)節(jié)，調(diào)味品也甚少，主要就是營(yíng)養(yǎng)均衡，需要補(bǔ)充的能量具備齊全就好，容易嚼爛，這就是最營(yíng)養(yǎng)的最健康的早餐了。

###其它資料參考###1、首先是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ，家長(zhǎng)可以給兒童服用魚、蝦、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以提供較高的能量，對(duì)于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育是必需的。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)密度比較高，適合兒童食用，家長(zhǎng)可以放心的給兒童應(yīng)用。比如每天給兒童喝奶，吃一、兩個(gè)雞蛋、吃瘦肉等，對(duì)兒童的身體健康都是有利的。兒童不僅要滿足生理需要，還要滿足生長(zhǎng)發(fā)育的要求。魚、蝦、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ，不僅可以提供足夠能量，還可以增強(qiáng)孩子的免疫力。其次是吃青菜水果，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)吃的量太多，會(huì)造成兒童出現(xiàn)便秘，配合吃青菜水果，能有效的避免。