糖高的人可以吃什么菜 _血糖

血糖高吃什么蔬菜好?？

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對于血糖高的患者蔬菜的選擇是非常多的，可以多吃一些顏色鮮艷的、富含有維生素、微量元素和礦物質的蔬菜，少吃一些淀粉含量高的蔬菜如。茄子、西紅柿、黃瓜、冬瓜、白菜、絲瓜、胡蘿卜、菠菜、香菜、四季豆、豆角等等。

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我是吃貨小筑，一枚專注于烘焙的美食博主，很高興與大家一起聊聊美食，共享美好生活！
隨著現在生活條件越來越好，食材選擇上越來越多，營養攝入已經不成問題，血糖偏高成了中老年人群的“富貴病”，不少人都有控制血糖的需求，包括瘦身人群也對控制體重有需求，低糖低脂低熱量成了現代飲食的健康趨勢！
適合血糖偏高人群的食材，應兼顧營養和控制血糖，比較適合的菜肴還是很多的！推薦3款我個人比較喜歡的，適合所有的人群喲，歡迎伙伴們補充！
苦瓜炒蛋推薦理由：苦瓜有清熱解毒、除煩止渴的效果，特別適合夏季食用。其中富含的苦瓜皂苷，有類似胰島素的作用，因而有“植物胰島素”的美稱，對于血糖高的人群非常友好。搭配雞蛋，維生素、蛋白質、各種微量元素都有補充，苦瓜的GI只有22，雞蛋 30，都屬于低升糖指數的食材。此菜肴烹飪時可以加入適量代糖調味，代糖不會提升血糖，本身無熱量。
食材：苦瓜 1根，雞蛋：2個，各種調料適量；
簡要做法：
1、苦瓜洗凈，去掉籽和白瓤，斜切薄片。
2、放入一勺鹽，腌制15分鐘出水，擠干水分，倒掉鹽水。
3、雞蛋打散，加入適量料酒和鹽，拌勻。
4、炒鍋放入油，放入苦瓜翻炒。略斷生以后，加入雞蛋液，翻炒均勻，雞蛋熟即可出鍋。

藜麥苦苣蝦仁沙拉推薦理由：藜麥一般生長在高原地區，遠離污染，它的營養很全面，蛋白質含量能達到16%-22%，含量堪比肉類（牛肉20%），但是脂肪卻比肉類低很多，富含多種人體所需氨基酸、礦物質，總體高蛋白、低脂肪、高營養，富含膳食纖維，食用很有飽腹感。搭配各種食材制作成沙拉，可以當菜當飯吃，比吃白米飯更健康，而且升糖指數低，營養也全面。
注意：雖然說是沙拉，但是一定不要放沙拉醬，可以加入一些無糖低脂的酸奶調味，沙拉醬主要成分是蛋黃和油，熱量高脂肪含量高，是高GI的食材，對于需要控制血糖和體重的伙伴很不友好喲！
食材：藜麥適量，生菜葉：幾片，蘆筍幾根，秋葵：幾根，蝦仁 10只，
小番茄：幾只，水煮蛋：一只。
簡要做法：
1、藜麥反復淘洗幾遍，可以洗去殘留的皂角苷，以免有輕微的澀味。浸泡半小時。
2、在滾水中煮15分鐘，令其膨脹變透明即可食用。此時是口感有嚼，喜歡松軟一些，可以煮20-30分鐘。
3、鮮蝦去殼，剝蝦仁然后加入適量料酒去腥。水煮熟。
4、蘆筍去老根，斜切，燒開一鍋熱水，加入適量油、鹽，熱水焯半小時。秋葵、生菜葉燙熟。
5、按照喜好來擺放食材，表面撒上黑胡椒和鹽，再澆上鮮醬油、香醋、橄欖油，拌勻。
涼拌胡蘿卜萵苣絲推薦理由：夏天到了，清爽的涼拌菜誰都愛，簡單快手，美味又健康喲！萵苣、胡蘿卜也是一種低GI的食材，味道清爽，夏天時令菜，特別推薦！
食材：萵苣：1根，胡蘿卜：一根，小蔥適量。
簡要做法：
1、萵苣切細絲，洗凈，拌鹽，用手抓一會，直到出水，倒掉鹽水。
2、小蔥切花。
3、萵筍絲、胡蘿卜放入盤中，表面放小蔥，加入適量鹽、糖、生抽、陳醋、香油等拌勻即可。
這三款美味清爽、低糖低脂低熱量的菜肴就做好了，都屬于快手菜，比較適合日常食用，無論是對于需要控制血糖還是瘦身中的人群都是非常友好的。
除了食材本身，大家要注意調味的時候的調味料，比如說沙拉醬、花生醬等熱量都是比較高的，另外生抽里同樣有鹽，注意調味也要清淡為主，以免造成對身體的負擔。
伙伴們，夏天到了，你家有哪些常吃的健康美味、低脂低熱量的菜肴呢？歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品！
這個話題我還是比較熟悉的，因為我媽媽就是一名多年的糖尿病患者。為了做好血糖水平的維持，我們家基本上沒吃過糖醋排骨，拔絲蘋果等等這一類甜菜，而且油炸的食物也會少吃或者不吃。
對于糖尿病病人來說，能吃的菜既可以滿足營養需求，又不會對血糖造成太大的影響，優先選擇高纖維高飽腹感的菜式，而且還可以提供豐富的營養的。
葷菜當年，我家經常做的就是一道清炒蝦仁，選擇新鮮肥大的蝦仁，搭配脆嫩的西芹切成段一起炒，蝦仁嫩滑鮮美，西芹脆脆的，而且含有豐富的纖維，對于糖尿病患者來說，夠營養，也夠健康。

夏天到了，一道清新爽口的涼拌菜也是不錯的選擇，比如涼拌苦瓜。苦瓜里含有可以幫助平穩血糖的營養物質，對于糖尿病患者來說，吃點苦瓜更有利于健康，新鮮苦瓜焯水后，加入蒜泥，香醋涼拌，清香可口，也不會太苦，比較適合糖尿病患者。
除了這些，肉絲炒西藍花，涼拌西葫蘆等，也比較適合糖尿病患者，只要你愿意可以發掘出多種菜式，每天都不重樣哦！
糖友只要盡量避開富含“精制糖”的食物，控量攝入含碳水化合物較高的食物就行了，其次的并不是把注意力放在吃什么“菜肴”上，而更應當注意的是食物的“烹飪方式” ，即便是低脂低熱，低糖低鹽的食物，如果烹飪方式不對，那么它們就可能成為不適合糖友的食物。例如拿排骨來說，若是清蒸、燉煮的方式不僅能析出排骨部分肥肉中的油脂，而且對糖友的血糖影響很小，但如果是紅燒、油炸的方式，那么油脂較重、醬料較多，可能對糖友會有一些影響，如果還用糖醋的的方式的話，那么短時間內就可能對糖友的血糖造成較大威脅。
那么仔細來說一下“精制糖”，碳水化合物。精制糖可以理解為人工直接添加在食物中的白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖漿等等成分，一旦我們吃了這些富含精制糖的食物，其中的葡萄糖毫無阻攔瞬間進入血液，讓血糖飆升，很多食物中富含精制糖，特別是加工類食物，如蛋糕、甜面包、膨化零食、糖果、巧克力、甜飲料等等。不僅僅是這些食物，如果菜肴中我們加了不少白糖調味，那么也可以理解為添加了精制糖，那么它們其實不是和糖友食用。例如有很多美味菜肴加了不少不利血糖的調味料，比如松鼠魚、糖醋白菜、咕嚕肉、甜燒白、菠蘿飯、京醬肉絲等等；另外，還有一些菜肴中添加了精制糖，不過由于醬料重，這些甜味被蓋住，成了其中增鮮的成分，很多咸鮮味的菜肴經常如此，例如魚香肉絲、木須肉片等，當然，館子里的師傅可能會加入更多白糖來提味，白糖在菜肴制作中經常起到畫龍點睛的效果，它們能提出鮮味，讓菜肴更美味，所以，糖友建議多在家自己烹飪，這樣添加的醬料我們自己心里就有底。
避開精制糖是糖友應當注意的，不過糖友不用刻意避開富含碳水化合物的食物，這些食物控量攝入，對糖友的血糖不會造成過大的影響，碳水化合物來源于植物性食物，尤其是少加工的植物性食物，其中富含水分，有助降低升糖負荷，且含有膳食纖維，有助延緩食物消化速度，輔助血糖平穩。而且糖友本身也是需求葡萄糖供應的，只是食物的“升糖指數”高低需要注意。例如水果、谷物類、薯類主食，它們也同樣是富含碳水化合物的食物，不過糖友可以控量食用，水果一次性推薦攝入100g，每日不超過250~400g，谷物類可選擇粗糧、雜糧、雜豆、薯類食物作為主食，避開“細糧”，如白米飯、白面條、白饅頭等精白小麥粉制作的面食。
碳水化合物含量較高的菜肴不宜過多食用，如果吃了較多的話，適量減少主食的攝入量為宜。例如糯米經常會用在美味菜肴上，糯米排骨、甜燒白、珍珠丸子等等，糯米升糖速度較快不宜多吃；又如薯類食物、淀粉較豐富的瓜果類參與的菜肴，如蒸南瓜、煮玉米、蒸紅薯，炒土豆絲、炒藕丁等等，這些菜肴不宜多吃，適當吃一點，可再適當減少一些主食的攝入量。
總的來說，給糖友的飲食建議就是：

血糖比較高的人可以吃低升糖指數的蔬菜類，如蘑菇、菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黃瓜、豆芽、海帶、白蘿卜、四季豆、番茄、洋蔥等。
蔬菜主要為身體提供維生素、礦物質、膳食纖維，這些營養成分在身體健康起著重要作用。
血糖高的人每天可食用500克左右的蔬菜，主推綠葉菜，再搭配一些其他類型的蔬菜。含有優質蛋白的蝦、魚不可少。
【糖高的人可以吃什么菜】
有些蔬菜淀粉含量比較高，比如：土豆、紅薯、蓮藕等，這類蔬菜和主食一起食用時，可以減少主食的攝入量，避免熱量攝入超標。

蔬菜雖好，同時要注意烹調方式。主要以清蒸、燉煮、清炒、涼拌為主，避免油炸、油煎、紅燒，少用鹽、雞精、醬油等調味料，不要吃拔絲、糖醋、松鼠魚、魚香肉絲、腌制菜、咸菜等這一類口味比較重的菜，同時還添加糖的。

血糖高不等于忌口，膳食平衡很重要！
糖尿病飲食是一個均衡的飲食，并不是簡單的吃什么不吃什么的問題，而是一個吃多少如何合理搭配的問題。
糖尿病患者首先可以吃些個含糖量小于4%的蔬菜，比如白菜、豆角、青菜、黃瓜、西紅柿等，可以適當的多吃。其次是深色蔬菜，如紫甘藍、茄子之類的，也可以適當的多吃。
最后可以吃含淀粉量比較高的蔬菜，如山藥、土豆、胡蘿卜、藕等，淀粉含量比較高，應該適當的減少攝入量，如果攝入過多，應當計入熱量的范圍，適當減少碳水化合物的食用，做到合理的搭配。
血糖控制不僅在于某一道菜，而在于一整頓飯，一天總攝入等。
多選擇低糖食物，低gi食物，然后注意分量，并不是低糖就可以吃很多。
同時注意飲食順序，先喝水，湯，吃肉菜，最后吃主食。
這樣有效控制血糖，還有想了解的，關注私信我
蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人體所必須的多種維生素和礦物質等營養物質。
蔬菜的品種很多，不同蔬菜的營養價值相差加到。通常而言，深色蔬菜中含有更多的維生素、礦物質、植物化合物及膳食纖維。其中，蔬菜中所含的膳食纖維可延緩腸道對糖及脂肪的吸收。可糾正血脂異常，提高機體對胰島素的敏感性并增加飽腹感，所以血糖高的人可以多吃蔬菜，但是蔬菜怎么吃呢？
建議血糖高的選擇新鮮和應季蔬菜，深色蔬菜應占到一天蔬菜量的一半以上，每餐應當有1~2種蔬菜，其中一碟為深綠色蔬菜或紅黃色蔬菜，還應注意十字花科類蔬菜，如西蘭花、甘藍等以及菌藻類的攝入。
選擇蔬菜的基本原則是：碳水化物高的蔬菜替代主食食用，碳水化物的蔬菜多多選用。
對于一些糖尿病患者，有醫生提出了321模式，您可以參考。
321蔬菜模式是可進食蔬菜300克，全日攝入蔬菜總量可達600克，為了達到輔助降低血糖的作用，對于蔬菜種類的選擇及比例的分配應有所控制，具體可按321的比例進行分配。
3：3兩綠葉蔬菜。如青菜、芹菜、菠菜、韭菜、白菜、卷心菜等。
2：2兩任意蔬菜。如西紅柿、西葫蘆、西蘭花、茄子、黃瓜、冬瓜、苦瓜等。不包括根莖類蔬菜，如土豆、山藥、地瓜、藕等。
1：指1兩即水發后的菌藻類。如海帶、紫菜、黑木耳、蘑菇等。
苦瓜，東瓜，芹菜，青葉菜，都可以，切記！別油大。
這個問題比較好，很接地氣。菜可以分為兩類，一、肉菜。最好吃海魚（鱸魚清蒸最好）、牛頭、雞胸肉、蝦、扇貝等，這些食材含有豐富的優質蛋白質，含的油脂也比較少，烹飪方法宜少鹽、少油。二、素菜。菠菜、木耳菜、空心菜、茄子、西紅柿、豆角、黃豆、西藍花、大白菜、芹菜、卷心菜、苦瓜、韭菜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、白蘿卜、黃瓜、萵苣、菜花、綠豆芽、鮮蘑、筍、胡蘿卜、洋蔥、蒜苔、蒜苗、豇豆、扁豆等，這些青菜都不錯，做法也是少鹽少油為宜。

###其它資料參考###血糖高吃什么飯菜好1、血糖高吃涼拌木耳好
2、血糖高吃紫菜肉末羹好
紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥姜末共10克,濕淀粉20克,麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質,漂洗干凈豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至八成熟時加紫菜,用濕淀粉勾芡,加蔥姜末、醋,淋入麻油即成。
4、血糖高吃粗雜糧好
5、血糖高吃米飯好
米飯我中國人日常的主食之一,白米飯的含糖量很低,有利于控制血糖。
7、血糖高吃面條好
面條的含糖量也是比較低的,但是在食用的時候要注意控制量,烹飪的時候選擇比較清淡的方法。
血糖高不能吃什么 4、紅薯。紅薯的味道比較香甜,而且營養豐富,深受大眾喜愛。但是最新的研究表明,紅薯中的升糖指數比較高,含糖量高達27.7%,不適合血糖高的人群。
血糖高吃什么水果好1、蘋果:
蘋果中的膳食纖維,可調節機體血糖水果,預防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋果,對防治糖尿病有一定的作用。蘋果中含有大量的食物纖維,進食后可以吸收大量水分的同時減少人體對其他糖分的吸收,從而起到了控制血糖的效果。
3、山楂:

###其它資料參考###血糖高的病人，在飲食上要嚴格控制，這樣才有利于血糖的降低，下面我為大家介紹適合血糖高病人吃的食物，歡迎大家閱讀。
血糖高的人吃什么好?一、主食
1.粗雜糧。粗雜糧包括燕麥、麥片、玉米面等等，這些食物中有很多的無機鹽，還含有大量的食物纖維，多食用可以起到控制血糖的作用。
2.米飯。米飯我中國人日常的主食之一，白米飯的含糖量很低，有利于控制血糖。
3.蕎麥面。燕麥面做成的饅頭，都是比較粗的主食，吸收沒那么快，血糖的升高也沒有那么快。
4.面條。面條的含糖量也是比較低的，但是在食用的時候要注意控制量，烹飪的時候選擇比較清淡的方法。
二、蔬菜
1.黃瓜。黃瓜的水分含量非常豐富水分比例達到98%，并且還含有微量的胡蘿卜素、維生素C及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素，對身體有很大好處，所以血糖高的人適合食用黃瓜。
2.西紅柿。西紅柿，也就是番茄。西紅柿中含有大量的天然抗氧化劑，除了維生素C之外還含有番茄紅素。番茄紅素是一種讓西紅柿自然變紅的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以適量食用。
3.洋蔥。洋蔥中含有刺激胰島素合成和分泌的物質，高血糖有很好的輔助治療作用，血糖高的人適合食用。
4.南瓜。南瓜含有能夠一直葡萄糖吸收的果糖成分，含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等能夠促進胰島素的分泌，每天食用100g，對改善高血糖有很好的作用。
5.苦瓜。苦瓜中含有大量的維生素C，研究發現苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，有刺激胰島素釋放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的.控制血糖。
三、水果
1.山楂。山楂在我國不僅僅是一種水果，還是傳統的藥膳食材。山楂中含有大量的維生素C、維生素B和胡羅卜素。山楂的味道比較甘甜，資料記載有降血糖的功效，還有消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效，適合血糖高的人食用。
2.橙子。橙子能夠及時身體內部對身體有害處的自由基，而橙子皮使膽固醇更快的排出，減少膽固醇的吸收。
3.蘋果。蘋果稱得上是萬能的水果，適合大多數人群食用。蘋果中的糖分多數是果糖，蘋果中還有大量的食物纖維，可以吸收大量水分同時減少對其他糖分的吸收，達到控制血糖的效果。
4.櫻桃。櫻桃在人們的印象中，是酸酸甜甜的。血糖高的人在選櫻桃的時候避免甜度過高，櫻桃可以分泌一種類似胰島素的成分，可以起到治療血糖過高的作用。
5.石榴。在中醫的理論里面，石榴的味道比較偏向甘酸澀，歸肺、大腸經，具有生津止渴、殺蟲之功效，用于咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積之患。所以石榴對血糖高的人也適合。
6.獼猴桃。獼猴桃的好處在于它的含糖量很低，同時還含有豐富的維生素、礦物質等，微量元素可以改善人體內的胰島素活性，對平衡血糖有很大好處。

###其它資料參考###血糖高的人怎么樣去吃食物，才有助于穩定血糖呢？首先我在這里強調一點，只要會吃食物和一些天然的營養素是能夠完全恢復的。如果你想要身體更快地好起來，任何垃圾食品都不要碰了，比如說油炸的，燒烤的，腌制的，餅干，方便面，飲料等等食物。像這些食物不但不能給你帶來養分，還會給你身體增加很多有害的東西，同時帶走你身體很多的養分。要吃就吃新鮮的食物，而且食物要多樣化，能夠每天吃到十種食物以上更好。總結下來共有六點飲食健議供血糖高的朋友參考。
1、遠離含糖高的食物，暫時不要再吃精米精面做的食物，現在的米面含糖量達到80—90%，這么多的糖吃到身體里，由于維生素B族已經在加工時被刮掉了，身體沒有辦法幫助這些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我們把米面作為主食，所以米面才是我們飲食當中最大糖的來源。要改吃一些高質量的碳水，比如說紅薯，土豆，芋頭，淮山，玉米等等，這些粗糧雖然說含糖也達到20—30%左右，但是，這些食物同時也含有很多的維生素，礦物質，膳食纖維等等，由于有足夠的膳食纖維，餐后這些糖進入血液就比較緩慢，不容易引起血糖偏高。
2、適當多吃高蛋白質的食物，比如說魚肉豆蛋奶。每天所吃蛋白質的量，按每一公斤體重攝入1.2克的蛋白質來算，每天大概要吃半斤的雞蛋，加半斤左右的肉類。如果你已經不能多吃高蛋白的食物，那就要適當地補充已經水解成為氨基酸分子狀態的蛋白質粉，這樣才有助于你的恢復。因為蛋白質和維生素B族都是制造消化酶幫助糖利用的營養素，同時足夠的蛋白質也可以預防肌肉的流失，增加體能，不容易疲倦。
3、適當吃一些好油，比如說橄欖油，亞麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性維生素的吸收，比如說維生素ADEK在沒有脂肪的情況下是很難吸收的，只有足夠的脂肪才能讓這些維生素正常吸收，我們身體才能夠進行正常的運作。脂肪也是構成各個臟器和細胞膜的成分，糖高很容易損傷膜組織的，只要有足夠的脂肪就可以防止各種膜組織的損傷。
4、多吃蔬菜水果，可以補充維生素C，礦物質和膳食纖維。維生素C是合成膠原蛋白的營養素，可以防止高糖引起的膠原蛋白流失。幾乎所有的水果都可以吃，因為大部分的水果含糖量都在10%左右，超過20%的很少，每天吃一兩斤是沒有任何問題的。同時，我們要多吃含膳食纖維比較高的蔬菜，比如說卷心菜，花椰菜，木耳，金針菇等等。因為膳食纖維可以讓糖緩慢進入血液，有助于血糖的穩定。而且最好在用餐時先吃水果蔬菜，這樣膳食纖維才能很好地阻擋糖快速進入血液。
5、多吃蛋類和種子堅果類的食物，因為這些食物營養都很豐富。雞蛋大概含有人體所需要的40多種營養成分，是一個全營養的食物。能夠每天吃2—4個會很好。種子堅果類的食物也含有人體所需要的30多種營養成分，每天吃50—100克左右。只有多吃營養豐富的食物，我們身體才不會營養缺口太大，身體的各項生理機能才能正常地進行，對穩定血糖有很大的幫助。
6、血糖高的人就是因為糖沒有辦法被身體利用才會高，而幫助血糖利用的關鍵營養素就是維生素B族，只有維生素B族的量足夠，你的血糖才有機會平穩。所以要多吃含維生素B族的食物，比如說動物肝臟，腎臟，小麥胚芽粉，酵母粉豆類，雞蛋含量比較豐富，還有很多的肉類和堅果類的食物，也含有一部分。但是對于血糖高的人來說，這些食物當中的維生素B族還是杯水車薪，需要額外的多補充維生素B族的營養素。
另外，對那些有糖尿病已經很長一段時間的人，光靠吃食物是很難好起來的，要懂得多補充一些濃縮的營養素，比如說蛋白質粉，維生素B族，維生素C ，多種營養素片，鈣鎂鋅銅錳鉻等礦物質，只有把這些營養素加進去，你的血糖才能徹底恢復正常。
###其它資料參考###1、黑木耳
黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質，其中木耳多糖有明顯的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜
2、苦瓜
苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用，現在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首選食物。
3、山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質，其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
4、洋蔥
性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用。而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
5、芹菜
芹菜含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、A、B等，有散淤破結、消腫解毒、降壓祛風等功能。
6、空心菜
空心菜的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍，維生素B2高7倍，維生素C高2倍，蛋白質高4倍，鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。
擴展資料控糖竅門
常吃新果蔬
這種飲食策略能讓你獲得多種新鮮果蔬的抗糖功效。然而，需要注意的是，在品嘗過一種新果蔬（特別是水果）之后，要對血糖水平進行檢測。嚴格限制食量。
調節飲食
每日攝取的總熱量及營養成分一般要根據自己的體重和體力活動強度來制定。另外，還應限制酒精、食鹽、高膽固醇食物、脂肪和食糖的攝入
多運動
應根據自身年齡及體質，每日堅持適宜強度的運動和鍛煉，如散步、體操、打太極拳等。有規律的運動不僅能提高生活質量，還可以提高胰島素敏感性，改善血糖及血脂水平。2型糖尿病患者通過加強鍛煉一般都會得到更好的血糖控制。
參考資料來源：人民網-7個小習慣幫你控制高血糖，高血糖吃什么蔬菜好

###其它資料參考###1、蘿卜
蘿卜的每一部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部往下1/3處的維生素C含量較多，蘿卜中段含糖量較多，質地脆嫩，可切成丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜。而蘿卜尾部有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
2、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助于改善大腦功能，含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低，對糖尿病心血管病人很有好處。
3、魔芋
很多血糖高的人都容易吃晚飯后血糖升高，也就是餐后血糖高，如果能夠經常吃魔芋，就會控制餐后血糖的升高。減輕胰島的負擔。
4、洋蔥
味甘，辛，性微溫，與蔥，蒜性味相近，具有健胃，增進食欲，行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。每餐可炒食1個蔥頭，每天2次，炒時以嫩脆為佳，不可炒過。經常食用不僅能幫助糖尿病患者減輕饑餓感，也有降血糖作用。